하나뿐인 사랑하는 남동생이 결혼을 해요
그래서 누나로써 어설픈 솜씨지만 뜻있게 쿠키답례품을 해주고 싶어서요~
사브레를 300개정도만드는데..(종류별샤브레4가지와 통밀쿠키 이렇게 5가지로 하려고요~)
하루에 다 만들면 오븐이 터질까봐 ㅎㅎ 일주일을 놓고 하루에 수량을 나눠서 만들려고 해요.
사브레 만든후 집에서 보관시에 눅눅해지지않게 보관하는 노하우좀 주세요^^
(한 3~4일정도 보관할듯 싶어요,)
각각 비닐포장을 해서 락앤락같은곳에 보관해야하는지..
아님 한곳에 같이 보관했다가 전날 비닐포장을 해야하는지요..그리고 한가지더요~!
산딸기쿠키(사브레)레시피좀 주세요~^^
찾아봐도 산딸기사브레 레시피는 구하기가 어렵네요 ㅎㅎ
아시는분 공유좀 해주세요^^
댓글 3
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츄릅
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두바다찬솔
저는 돌 답례품을 해봤는데요
냉동쿠키로 추천합니다
그래서 미리 만들어 냉동실에 넣어놨다가요
2~3일 동안 구우면 됩니다
그정도 양이면 하루동안 굽기는 좀 힘들거든요
(아참 제가 직장인이라 하루에 4시간정도 밖에 작업을 못해서 그럴수도 있구요...^^;;)
또 구운 쿠키는 다 식히는데 약 2~30분 걸리는데 다 식으면 바로
개당 비닐포장(접착식)에 포장하면 습기 안들어가고
1주일이 지나도 바삭한 쿠키로 드실수 있어요
단, 개당 포장입니다. 또 낱개 포장 -
든해
와~ 정말 너무너무 감사해요..이런질문 올릴만한데도 없어서 한참을 찾다가 여기오키에 올렸는데..이렇게 자세히 설명해주셔서 흑흑~ 감사해요^^홧팅해서 눅눅해지지않게 잘 차단해서 할께요^^
2022-05-15 21:41:34
냉동실에 쟁였다가...
전날에 굽고 포장해서 다음날 가져 가는게 젤 좋겠지만용...
여의치 않으심....
결혼 날짜에 젤 임박해서 구우시고용....
비닐봉지에 담으시는데용....
위생팩 말고용...이건 좀 공기 잘 들어가용..워낙에 얇고 그래서...
식빵 비닐봉투 같은거 있잖아용....
이런거에 넣어서 실리카겔도 같이 넣어서 꽁꽁 묶어 놨다가...
포장 하시던지....근뎅 이러면 또 개별 포장 해야 하니깐....
첨에 굽고나서 식혀서 개별포장 하시는게