저번에 롤케익만들구 말면서 갈라짐현상때문에 질문드리고 , 또 ! 질문드려요 ㅎㅎ
댓글조언과 고쳐야할부분 수정해서 어제 다시한번 만들었었는데요.
저번보다 식감도 좋아졌고 훨신 폭신해졌어요. 근데롤말면서 윗면이 살짝살짝 갈라지는 현상은 여전하네요
위에무늬낸다고커피시럽해서무늬해줬거든요. 근데 고방향대로 조금씩 갈라져요 .
식감은,, 많이 좋아지긴 했지만, 약간 풀빵맛?? 아시죠 풀빵맛.계란빵맛, 롤케익맛이아닌 풀빵맛그런맛이 나더라구요.
사진은 찍는다고 찍었는데, 찍고나니 메모리카드 안넣고 찍어서 내장메모리로 저장됬어요OTL 연결어댑터가 없어서 사진은 첨부는 못했네요.
그래두 대충 어떤모양이 나왔는지 짐작가시는분들,! 이번엔 뭐가 잘못됐는지 지적좀해주세요 ㅋㅋ
처음만들었을때보다 많은진전이있긴했는데, 아직실수투성이네요. 롤케익이 어려운게아니라고 들었는데 전 왤케어려운걸까요
댓글 3
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2022-05-11 02:12:20
레시피를 한번 올려보세요^^
글구 제가 아시는분같은 경우 요리도 넘 잘하시고 베이킹도 넘 잘하시는데 요 롤케익만 안되시더라구요.
그래서 제가 직접 보고 가르쳐드리고 했더니 이젠 척척 잘하시더라구요.
일단 힘드시더라도 과정샷도 한번 올려보시구요.
글구 커피시럽으로 모양을 내고 그족으로 갈라진다고하면 윗면이 많이 구워졌단 말인데 일단
아까말한데로 레시피와 과정샷한번 올려보세요.
이렇게 하시다보면 나중엔 롤케익 도사가 되실거에요..