밀가루 대신 살가루 이용해보고싶은데 아무브랜드나 사면 될까요? 이것도 브랜드별 차이가 있는지...
어디에서 사야 저렴할까요? 좋은 주말 되세요.
댓글 3
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2022-04-27 16:30:51
햇방아시리즈는 다목적용입니다. 제과 제빵에 사용가능하고 습식으로 알고 있어요. 수분조절해야 한다는 얘기입니다.
햇살마루에서 나오는건 강력쌀가루와 박력쌀가루로 구분해서 나와요.
이건 건식이라서 이것도 수분을 봐가며 가감해야 합니다.
참고로 쌀이 밀보다 물이 많이 필요해요.
그래서 밀가루 레시피보다는 물을 더 넣어야 합니다.