안녕하세요 학원다니면서 어설프게 자격증만 따두고 몇달동안 손만 쪽쪽 빨다가
어제 드디어 오븐을 산 사람입니다.
여기저기 글들을 읽고 온도를 최고로 올린상태로 빈오븐을 15분간 돌리기도하고
처음 굽는걸 제누와즈로 굽기로 결정!
레시피보다 5도 낮게해서 굽다가 색이 많이 나는거같아서 5도를 더 줄이고 잠깐 제품설명서 읽고 다시보니
까맣게 타버렸네요. (경황이 없어서 시간을 잘 못봤습니다만 레시피의 굽는 시간보다5~10분 빨리 꺼낸거고요 이게)
오븐을 이리보고 저리봐도 윗불 아랫불 따로 조절하는게 없는거같아서
이번엔 오븐의 제일 밑칸에 두고 머핀에 다시 도전했습니다.
(윗면이 제법 고르게 탄(?)걸 확인했으니제누와즈가 제 역할은 해줬네요 정말 고르게 탔더군요..)
이번엔 처음부터 10도 낮게해서 다시 구웠습니다만 역시 예상시간보다 5분정도 일찍 꺼내게되었네요.
여기까지라면 단순이 열이 쎄구나하겠지만 황당하게도 제누와즈, 머핀 둘 다 바닥부분은 약간 덜 익었더라고요.
(정확히 말하면 제누와즈는 윗부분이 못먹을정도로 시커멓게 되었음에도 바닥부분은 간당간당 다 익은 느낌?)
(그리고 머핀은 윗부분이 타진않았지만 손으로 튕겨보면 거의 바게트를 치는 듯한 -_-느낌이지만
아랫부분은 살짝만 눌러도 푹푹 들어가고 먹어보면덜 익은맛이 살짝 나네요.
그리고 윗부분이 먼저 구워져서인가 위의 갈라진 틈으로 반죽이 흘러나오다 다시 구워진 혓바닥들도 보였고요)
이럴땐 어떻게 해야될지 막막하기만 하네요.
일단은 레시피보다 20도정도 더 낮은 온도에서 한번 더 구워보고 그래도 계속 그러면
고객센터에 전화라도 해볼까 하는데....(문의해봐도 이분들이 제대로 이해하실지 모르겠네요)
후~몇달동안 기대했던 오븐이 이래서그런가멍~하니 어떻게 해야될지 모르겠네요
조금이라도 도움될만한게 있다면 도움 부탁드립니다
댓글 4
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
127615 | 치즈케잌 어려워요_ | 이치코 | 2022.04.26 |
127614 | 오븐 질문.. | 아롱별 | 2022.04.26 |
» | 오븐을 샀는데 윗부분이 타네요 도와주세요 [삼성 지펠 hv-365ab] | 해긴 | 2022.04.26 |
127612 | 다들 빵 보관 어떻게 하세요?? ^^ | 첫빛 | 2022.04.26 |
127611 | 코코아 가루좀 알려주세요 | Together | 2022.04.26 |
127610 | 편두통에 해가 되지 않을 만한 빵?? | 똘끼 | 2022.04.26 |
127609 | 노르딕 캔디몰드 30구... | 다와 | 2022.04.26 |
127608 | 코코아가루를 케잌위에 뿌릴때말이예요 | 이슬비 | 2022.04.26 |
127607 | ㅠㅠ 머핀(홈베이킹)을 정말 잘하고 싶어요!!특히 머핀~~~블로거나 서적 추천해주세요~꼭 부탁드립니다. | 해지개 | 2022.04.26 |
127606 | 생크림대신 휘핑크림?.. | 들꿈 | 2022.04.26 |
127605 | 통밀,호밀가루 등도 체에 걸러야 하나요? | 늘봄 | 2022.04.26 |
127604 | 아이싱만들때 레몬즙 꼭 넣어야하나요?? | 움찬 | 2022.04.25 |
127603 | 컵케이크와 제누와즈차이느무엇인가요??알려주세염 | 비마중 | 2022.04.25 |
127602 | 케익 보관 | 아리에스 | 2022.04.25 |
127601 | 푸드프로세서로 빵반죽,,,,, | 한결 | 2022.04.25 |
127600 | 머랭쿠키 질문이요~! | 율아 | 2022.04.25 |
127599 | 파운드 실패원인...?? | 벛꽃잎 | 2022.04.25 |
127598 | 올리브오일 사용법 | 두온 | 2022.04.25 |
127597 | 컵케이크 레시피로 케이크를 만들려면 굽는 시간은 어찌해야 할까요?ㅠㅠ | 먹딸기 | 2022.04.25 |
127596 | 메이플 푸딩을 만들고싶어요 | 말근 | 2022.04.25 |
127595 | 린나이 오븐 사용중 꺼짐현상 | 한길찬 | 2022.04.25 |
127594 | 무스링이 없으면요..... | 로운 | 2022.04.25 |
127593 | 피자 도우 만들때~ | 소율 | 2022.04.25 |
127592 | 머핀이틀전에 만들면.. | 딥블랙 | 2022.04.25 |
127591 | 골드라벨 사용하세요? | 늘봄 | 2022.04.25 |
127590 | 엑스트라 버진 올리브오일 사용법 | 슬아s | 2022.04.25 |
127589 | 박력분 대신 중력분ㅠ.ㅠ | 파라미 | 2022.04.25 |
127588 | 식빵에 버터 빼두 되나여?? | 바로찬글 | 2022.04.25 |
127587 | 키친에이드 | agine | 2022.04.25 |
127586 | 제빵기 추천해 주세여~~~ | 목련 | 2022.04.25 |
127585 | 머랭쿠키 실패 이유? | 든솔 | 2022.04.25 |
127584 | 빵 폭신폭신하게 하려면 어떻게 해야하는건가요? | 한란 | 2022.04.25 |
127583 | 커스터드크림을 따듯한 머핀에 올리면 녹아 내릴까요? | 찬바리 | 2022.04.25 |
127582 | 콘크림빵을 만들었는데요. | 차미 | 2022.04.25 |
127581 | 마카다미아 화이트 초코렛 쿠키 레시피 아시는분 계세요? | 모은 | 2022.04.25 |
127580 | 소보로는 분쇄기, 커터기? | 슬S2아 | 2022.04.25 |
127579 | 머핀반죽 질문이요~~ | 솔길 | 2022.04.25 |
127578 | 슈가파우더랑 옥수수가루요... | 비 | 2022.04.25 |
127577 | 토네이도VS마이스터핸드믹서추천이요~ | 드리 | 2022.04.25 |
127576 | 식빵믹스로 | 옆집오빠야 | 2022.04.25 |
위분이 탄다면.. 어느정도 윗색이 난후 제일 윗칸에 빈 팬을 하나 더 넣어주세요. 그럼 따지 않을 거예요