김영모 스앰 레시피 사용했는데요

마들렌 속이 익질 않네요.... 요즘에 예전에 실패했던 아이들 다시 하고 있는데

이 아이.... 유명세에 비해 너무 어렵네요....

구웠더니 15분 밖에 안되었는데 (온도 정상... 오븐 많이 사용해서 온도가 어느정도인진 알거든요....)

둘레 부분은 갈색으로 변했는데 안에는 하나도 익지 않는 슬픈 상황이 발생하였답니다.

안에 익히려고 좀 더 했더니 안에는 익는데 전체적으로 검게 변하네요 ㅠㅠ

어떻게 하면 좋을까요...