반년동안 자료수집?하느라 눈팅만 해오다 홈베이킹에 입문한지 어언 한달정도 됩니다...
밤마다 아가들 재워놓구 밤늦게 레시피보면서 빵 만드느라 해메이네여~ㅋㅋ
만들면서 체크한건데 아주 사소한 몇가지 부분을질문해 봅니다...
혼자 베이킹을 만드는 초보에겐 별거 아닌것두 궁금증이 폭발해요~~~~~ ^^*
1. 집에 있는 오븐기는 가스오븐기인데여 머핀이나 케익, 쿠키는 어느 부분에다 올려 놓고 구워야 하는지요...3단 조절이 되요..
대부분 레시피는 전기오브기준이고 아직 제꺼에 적응이 잘 안되여~ 매번 망쳐요~~~재료비가 아까워서 여쭤봅니다...
2. 가스오븐기다 보니 안의 공간도 크고 아랫단에만 불이 나와서 머핀의 윗면이 예쁘게 안 터져요... 정령 전기오븐기에서만 머핀이 맛나게 구워지나요?
3. 단호박치즈케익을구웠는데여, 원형틀에하면 넘 질퍽하게 됐고 머핀컵에 하니깐 윗면이 넘 바삭하게 갈라지면서 지진났네여...
제가 온도 조절을 잘 못한걸까요? 시집올때 이 비싸고 무거운걸 혼수로 왜 해왔는지 아휴~~~
팔아버리고 싶네영~~~ㅎㅎ
저도 어여 먹음직스럽게 예쁘게 만들어 포스팅하고 싶네여~~~
즐건 베이킹하세요~
댓글 9
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커피우유
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아유미
저도 가스 오븐인데요, 밑에가 그릴이고,ㅋ 그래서 색 내줄때는 잠시 그릴에다 넣어서 내줄 때도 있어요,ㅋㅋ
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밝은빛누리예
아하..높은 케익이 아니면 그릴에다 넣어도 되겠네여...근데 생선냄새는 안베나여?
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서향
저도 가스오븐이예여. 쿠키나 빵의 색을 내거나 머핀이나 파운드처럼 꼭 윗면을 구워야되는 녀석들은 그릴에서 잠깐 구워줍니다. 그러기에 그릴에 생선을 굽지 않는다는...ㅋㅋㅋ 그리고 대부분 중간단에서 굽구요. 치즈케키의 경우엔 전기오븐보다 시간이 엄청시리 더 길어지더라구요. 대충 전기오븐으로 한시간이면 가스오븐으론 1시간30분~1시간40분이 소요되네요.
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뿌잉
덧글 감사합니다..^^* 힘내서 맛나게 만들어 볼께요~ 그릴은 생선이나 해물류만 굽는다고 생각했는데..ㅋㅋ
이미 냄새가 베어 포기해야할듯~ 봄님 말씀대루 시간을 늘려서 구워보겠습니다...^^* -
핫다홍
저도 가스오븐이랍니다^^ 전기오븐이 생기긴했지만 마땅히 꺼내놓을데가 없어서;;ㅋㅋ
쓰던게 편하더라구요. 전 3단조절은 안되지만, 케익이나 파운드는 중간단에 놓고요.
쿠키류는 윗단에서 구워요. 그나마 잘안나오는 윗색도 윗단에서는 조금나은편이거든요.
첨 베이킹할땐, 밑불이 세서 쿠키구우면 바닥은 줴 시커맸었는데 ㅎㅎㅎ 동일한 쿠키팬 두개를 겹쳤더니 괜찮더라구요 ^^ -
신당
저도 가스오븐이에요. 저도 3단인데 특별한 경우가 아니면 중간단에서 구워요. 가스오븐이 아랫불만 나와서 저도 그릴기능을 이용하고 있어요. 치즈케이크는 원형틀이 머핀틀보다 훨씬 크니까 시간을 조금 더 늘려구우시고, 머핀틀은 조금 줄여 구우셔야 하겠지요^^
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한란
저두 가스오븐기인데...매일 밑에서만 했더니만...헉~ 그래서 탔군요...ㅋㅋ
감사해요~ -
슬S2아
저도 3단중 중앙에 판 놓고 구워요.. 전 윗색은.. 그릴이 위에 달려 있어서..
베이킹 마무리쯤에.. 위에 그릴 잠깐 켰다가 끄거든요...^^
그럼 머핀이나 치즈케이크등도 윗색이 나와서 이쁘더라구요^^
ㅋㅋ 애플밍님..저도 가스오븐이랍니다..결혼할땐 집에서 케익 해묵을꺼야..라구 박박 우겨서 샀는데 결국 저도 오븐 돌린지 얼마 안됐답니다..ㅋㅋ 그래두 대량생산가능하고 어떤 틀도 다 들어가니 이때만이라도 뿌듯해하자구여..ㅎㅎ 전 밑에 틀(암꺼나 넓은걸루여) 하나 깔구여 항상 중간단에다 구워줍니다.쿠키는 왠만하믄 좀 윗단에 굽구여 밑부분이 잘 타더라구여 가스오븐은 윗색깔내기 거의 어렵답니다.이쁘게 하는건 좀 포기하시고여..그래두 맛은 좋답니다.^^ 넘 질