오늘은 하루종일 비가오네요.
저는 39 먹은 남자입니다 빵 정말 좋와하구요 커피중독 또...
각설하고 제가사는곳 근처에는 빵집이달랑 1곳 정말 맞없어요 해서 제가만들어먹어보려구요
제가 넘처음이라 이곳저곳 두리번거리다보니 이곳분들이 자세하게 알려주신다해서 도움을 구합니다
빵은 일단식빵류부터해보려구요 근데 제빵기있잔아요 이것쓰신분들이 다 비추하시더라구요
것은약간바삭 속은 촉촉한빵 만들고싶어요
제일 처음 필요한기구나 기타등등 오븐도 제일작은걸로다 구하려구요 어떤걸 얼마정도에 사야하는지 젤첨으로 식빵류 도전에 필요 한걸로다가 또 밀가루나파우다 등등 어떤걸 사야하는지도좀 ...
넘날로먹을라하나요 남자라 이것사러알아보러다니기가 좀....
고수분들 고견부탁드림니다
혹 오프모임들은 안하시나요 모임하면 좋을탠대...
더운여름 건강하세요
댓글 8
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꺄홋
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카라
밀가루-강력분(빵용밀가루) 이스트-생이스트와 드라이이스트, 인스턴트드라이이스트 3가지가 있는데요. 보통은 인스턴트드라이이스트를 많이써요.식빵틀-식빵틀도 여러가지니까 적당한거 고르세요.오븐은 발효빵은 좀 부풀기 때문에 너무 작은건 안좋을거에요. 식빵레시피는 찾아보시면 여러가지 나오구요. 원하시는걸로 하시면 되요. 식빵같은 발효빵은 발효시간이 있어서 대략 3~4시간 걸릴거에요. 보관잘하시면 오래 먹을수 있으니까 고려하시구요^^인스턴트드라이이스트는 일반 시중
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꽃봄
오븐은 꼭 브랜드 있는게 아니더라도 요즘은 싸고 좋은게 많이 나오니까 가격이나 기능고려하셔서 용량좀 넉넉하고 전기 덜먹는걸로 구매하시는게 좋지 않을까요??^^
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큰꽃
키친에이드에서 제빵기도 나오나요??전 반죽기(믹서기)만 봐서.....
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무슬
저도 식빵 시작한지 얼마 안되어서 도움이 되실지 모르겠네요..일단 식빵틀 사시고요 밀가루를 강력분 이스트는 인스턴트이스트가 쓰시기 편하실꺼에요..그리구 집에 소금 설탕 이런건 있으실테니 패쑤~ 오븐은 네코님 말씀처럼 넘 작으면 부풀어서 윗열선에 막 닿고 하니까 조금 큰 사이즈로 구입하시는 게 좋겠네요 참..밀대도 있으시면 좋아요..집에 있는지 함 확인해보세요..^^
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모두다
강력분과 인스턴드이스트사시면 대부분의 빵 만드실수 있을거예요
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마호
첫 시작이시니깐 처음부터 좋은거 구입안하셔도 될 것 같아요.. 제빵기만으로도 충분히 반죽과 발효는 가능하니까 굳이 비싼건...;; 미니오븐(위즈웰이 저렴해요)과 강력분, 인스턴트드라이이스트(전 홈플러스에 홈베이킹 코너에서 구입했어요. 125g인데 비누처럼 작아요..;;), 식빵틀(굳이 틀 없으셔도 은박으로 된 파운드틀 사용하셔두 되요).. 설탕과 소금 계란 등은 집에 다 있는거구,, 식빵종류부터 만드신다면 굳이 많은 재료는 필요 없으실 것 같아요. 정말
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안찬
정말감사합니다 제게맞는 놈들을 고르려면 공주좀 해야될것갔네요 다들 감사합니다
저도 제빵기는 비추고요.. 제가 사용 해본 결과 글루텐 형성도
별루고 제빵기가 첨엔 쓸만한데.. 몇번 쓰면 반죽이 부풀지도
않아서 고생했어요..글루텐때문에..
키친에이드에서 나온 제빵기가 좋고요..가격이 육십 몇 만원 정도 하고요..
인터넷에 베이킹 스쿨에도 팔더라고요..그리고 재료는 방산시장 을지로4가가 싸고요..
밀가루는 대형 마트에 많이 팔아요..큐원이나 곰표 밀가루를 자주 이용
하는 편이고요..틀은 정우공업사가 가장 저렴해서 많이 이용해요..