결혼할때 전자레인지겸 오븐으로 린나인 복합오븐을 하나 샀는데요..
홈베이킹에 완전 꽂혀서 아무런 준비도 없이 저번주말 마트에서 이것저것 사서
초쿄브라우니를 시도한 결과... ㅜㅜ 레시피대로 똑같이 했는데 머가 문제인건지 초콜렛 덩어리가
되어있더군요... ㅜㅜ 신랑은 맛있다고 칭찬하지만... 빵 느낌이 전혀아니더라구요
그때 넘 달아서 나중에하고다른걸로 도전해볼라고 하는데 롤케잌이 넘넘 맛있어 보이더군요
넘 어려울까요? 오븐 조리실 규격이 310*328*232 인데요 오븐이 전자레인지 처럼 동그랗게 돌아가더군요
그래서 빵판을 사려고 하는데 영 감이 안잡혀서요... 팬사이즈좀 알려주세요.
언능 이것저것 만들어보고 싶은데 모르는거 투성이예요..
그리고 레시피에 보면 충전용생크림이라고 있는데 이건 멀 말하는건가요?
다른모르는건 찾아봤는데 이건 잘... 걍 생크림인가? 멀 하란건지.. 알려주세요~~~
댓글 3
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 125135 | 이스트... 어떤걸로 사용들 하시나요? ^^ | 악당 | 2022.02.27 |
| 125134 | 베이킹시 계란은 몇그람짜리 쓰시나용? 그리고그람수 질문쫌요 | 나길 | 2022.02.27 |
| 125133 | 머핀이 왜 머핀이 아닌걸까요? | 맑은누리 | 2022.02.26 |
| 125132 | 초코렛 몰드 | 강아지 | 2022.02.26 |
| 125131 | 오븐이 사고 싶어요... | 초록이 | 2022.02.26 |
| 125130 | 생지 보관 | 꼬꼬마 | 2022.02.26 |
| 125129 | 홈베이킹 수업할수 있는 매장구하시는 분 계세요? | 새꽃 | 2022.02.26 |
| 125128 | 만주 질문이요 | 푸른잎 | 2022.02.26 |
| 125127 | 초콜릿 함량이요.. | 딸기맛사탕 | 2022.02.26 |
| 125126 | 해외구매대행 어디가 좋나요?? | 글길 | 2022.02.26 |
| 125125 | 앙금같은거 어디서 파라요?? | 유린 | 2022.02.26 |
| 125124 | 카스테라 뒤집자마자 뒷면이 순식간에 푹꺼져버리네여 ㅠㅠ | 시아 | 2022.02.26 |
| 125123 | 유산지에서 쿠키 잘 떼는 법? | 내담 | 2022.02.26 |
| 125122 | 젤초보쿠키요? | 해리 | 2022.02.26 |
| 125121 | 크림치즈냉동보관해도돼요? | 빛나라 | 2022.02.26 |
| 125120 | 냉동블루베리와 건조블루베리 차이점이요! | 꼬꼬마 | 2022.02.26 |
| 125119 | 케잌만들때 진한 딸기파우더? | 아름나 | 2022.02.26 |
| 125118 | 반죽냉장보관했을때 시간 | 새나 | 2022.02.26 |
| 125117 | 발효빵에 관해 | 아리알찬 | 2022.02.26 |
| 125116 | 감자 | 피네 | 2022.02.26 |
| 125115 | 파베 초콜릿 만들때요! | 큰애 | 2022.02.26 |
| » | 완전 초보예요.. | 난초 | 2022.02.26 |
| 125113 | 목요일 오전에 먹을 머핀... 내일 구워 어찌 보관해야할까요? | 바나나 | 2022.02.26 |
| 125112 | 일회용틀과 포장용품 다양한 쇼핑몰 추천해주세요. | 흰가람 | 2022.02.26 |
| 125111 | 버터냄새.. | 소율 | 2022.02.26 |
| 125110 | 우리밀 어떤가요? | 잎새 | 2022.02.26 |
| 125109 | 시럽 문의 | 흰양말 | 2022.02.26 |
| 125108 | 치즈쿠키 | 쌍둥이자리 | 2022.02.26 |
| 125107 | 버터대용,생크림대용 | 푸른나무 | 2022.02.26 |
| 125106 | 브라우니를 만들었는데요,,, 겉면이 바삭해요 ~~ | 흙이랑 | 2022.02.26 |
| 125105 | 도구관련 질문입니다. | 쇼콜라데 | 2022.02.26 |
| 125104 | 레시피에나오는 버터중 | 텐시 | 2022.02.26 |
| 125103 | 양갱.. | 딥보라 | 2022.02.26 |
| 125102 | 토네이도 샀어요! | 떠나간그놈 | 2022.02.26 |
| 125101 | 반투명봉투 포장하는 비닐 접착기요~ | 아리 | 2022.02.26 |
| 125100 | 레시피에 탈지분유가 있는데요~~ | 이솔 | 2022.02.26 |
| 125099 | 치즈케익이 너무 심하게 촉촉해요~ | 시아 | 2022.02.26 |
| 125098 | 발효할때말인데요 | 아롱별 | 2022.02.26 |
| 125097 | 바게트용 컨버스천이요 | 미나래 | 2022.02.26 |
| 125096 | 베이킹 파우더 베이킹 소다 질문해요 | 벚꽃 | 2022.02.26 |
2022-02-26 13:10:39
브라우니 반죽보면 일반 카스테라나 빵보다 훨씬 무거운 생지입니다.^^*
꼭 가운데 초코렛 덩어리가 뭉친것처럼 그렇죠?
찐하고 촉촉하면서 꽉 찬듯한...
이런 이유로 브라우니를 사랑하시는 분들이 많답니다.
저두 그렇구요.ㅎㅎ;;;
너무 많이 덩어리진 뭉침은 반죽시에 많이 저어서 그럴꺼예요.ㅎ