영양만점 홈베이킹에 있는 초콜릿 치즈케이크를 마들었어요...
그런데 오븐안에 넣어놓구 잠깐잊고있다왔더니
높이가 3분의 2정도 밖에 안되네요..
푹 꺼졌어요...
테두리는 높구 안쪽만 푹꺼져 있네요,...
160도에서 50분햇구요...
다 안익은거 같지만 괜찮겠지 했는데
완전 망했네여 ㅠㅠ
출렁거리는데 익었는지 안익었는지는 확인을 어떻게 해야할까요?
머핀처럼 이쑤시개로 해봐야하나요~~??
그리고 곧바로 빼서 냉동실에 넣어야하나요?
아님 식혀서 냉동실에 넣어야하나요?
주저앉으면 맛에도 상관이 있는걸까요~?
에공... 왜그런걸까요~ 저희는 참고로 가스오븐이거든요..
그래서 주저앉은걸까요~
고구마 치즈케이크할때는 잘됐는데 초콜릿하고서 깜짝 놀랐어요 ㅠㅠ
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
131775 | 피스타치오 종류? | 친화력 | 2022.08.01 |
131774 | 까망베르치즈가 많이 생겼어요. | 과꽃 | 2022.08.01 |
131773 | 필립스 멀티 프로세서 HR 7625 | 빵돌 | 2022.08.01 |
131772 | 통밀로 빵 만들때 물량을 줄여야 하는건가요? | 옆집언니야 | 2022.08.01 |
131771 | 망가진 마카롱 | LimeTree | 2022.08.01 |
131770 | 크리스마스 쿠키를 어떤걸루 만들어야 할지? | 우미 | 2022.08.01 |
131769 | 베이킹할때 버터를 포도씨유로 대체하면? | 햇님 | 2022.08.01 |
131768 | 생크림으로 버터 만들기? | 뱐헀어 | 2022.08.01 |
131767 | 레몬차 질문~ | 옆집꼬마야 | 2022.08.01 |
131766 | 빵구울때 속은 안익고 겉이 좀 타는듯합니다. | 펴라 | 2022.08.01 |
131765 | 생크림 관련 질문. | 다한 | 2022.08.01 |
131764 | 롤케익 관련 질문요 | 오빤테앵겨 | 2022.08.01 |
131763 | 오키님 ~~ 샤를르또 ~~ 캑꾸 | 달 | 2022.08.01 |
131762 | 도넛용찹쌀가루~ | 가랑비 | 2022.08.01 |
131761 | 블루베리퓨레에 곰팡이같은게... 있어요 | 목향 | 2022.08.01 |
131760 | 옥수수가루 식감에대해 | 초시계 | 2022.08.01 |
131759 | 중간발효시간 | 동은 | 2022.08.01 |
131758 | 오븐 질문입니다 ~ 쪼곰 급해요 ㅠㅠ | 한국녀 | 2022.08.01 |
131757 | 실리콘 질문이욥. | 슬옹 | 2022.08.01 |
131756 | 슈슈슈슈슈 | 티나 | 2022.08.01 |
131755 | 컵케잌질문이요 | 두루 | 2022.08.01 |
131754 | 머핀컵보관 어떻게 하시나요? | 클라우드 | 2022.08.01 |
131753 | 제빵기.. 질문인데요.. | 새난 | 2022.08.01 |
131752 | 쿠키세트선물 가격책정 어케 하나요? | 휘들램 | 2022.08.01 |
131751 | 오트밀 유통기한이요 | 별글 | 2022.08.01 |
131750 | 원초적인 질문이요~~~ | 풀큰 | 2022.08.01 |
131749 | 반죽을 비닐에! | 뿡뿡몬 | 2022.08.01 |
131748 | 일본 베이킹 전문가게요 ..^^; | 타마 | 2022.08.01 |
131747 | 바닐라엑스트라 대신 바닐라오일 대체?? | 맑다 | 2022.08.01 |
131746 | 바닐라 빈 사용할때요.... | 헛나발 | 2022.08.01 |
131745 | [급질] 쉬폰틀 샀는데요~ | 슬아 | 2022.08.01 |
131744 | 요즘 치즈케이크 상온에서 얼마 정도 두어도 될까요? | 미즈 | 2022.08.01 |
131743 | 비스코티에 생블루베리 넣어두되나요? | 누리별 | 2022.08.01 |
131742 | 선물 만들때요...ㅠㅠ | 조은 | 2022.08.01 |
131741 | 짤주머니 거치대 | BlackCat | 2022.08.01 |
131740 | 분리형원형틀이요~ | 뿡뿡 | 2022.08.01 |
131739 | 케이크 시트~ | 여신 | 2022.08.01 |
131738 | 라벨지라는거... | 샤인 | 2022.08.01 |
131737 | 파베초콜릿에 대한 질문입니다. | 미나래 | 2022.08.01 |
131736 | 미니 케익 | 가루 | 2022.07.31 |
2022-02-16 10:22:06
시간은 오븐마다 다르기 때문에 익었는지 확인하셔야 해요
근데 이미 무너졌으니까...
홈베이킹하다보면 실수도 하고 그러죠
다음 번에는 성공하시면 되고요
저도 카스테라 구웠다가 윗면 태웠어요
완전히 식힌 후에 냉장하고 다음 날 드시면 맛있어요
틀에서 분리하면 부서지기 쉬우니까요 틀째 꺼낸 후 실온에서 식히고, 냉장실에서 보관하세요