레시피 검색하다보면 노버터 레시피를 많이 보게 되는데요.
버터 대신 포도씨유 같은 식용유를 넣더라구요.
이렇게 버터를 안 쓰는 이유가 버터가 식용유보다 몸에 안 좋아서 그런건지..
아니면 채식주의자들을 위한 레시피라서인지.. 무척 궁금합니다.
그리고 버터보다 더 안 좋은 게 마가린, 쇼트닝으로 알고 있는데... 맞나요??
저는 일단 마가린이나 쇼트닝만 아니면 버터 정도는 몸에 나쁘지 않을거라 생각해서
버터라고 사다뒀는데..
그리고 딴에는 웰빙 홈베이킹이라 생각하고 애기에게 이것저것 많이 만들어 먹였거든요..
근데 어제 우연히 확인해보니 better than butter라고 앞쪽에 크게 씌여져 있고
뒤쪽에 아주 작은 글씨로 마가린으로 되어 있더라구요.
어찌나 황당하던지..
마트 버터코너에 같이 있어서 아무 의심없이 그냥 사버렸던 건데...
애기에게 미안한 생각이 자꾸 드네요.
아무튼.. 버터도 식용유보다 안 좋은 거면 담에 버터도 사는 걸 고려해볼려구요.
고수님들의 답변 기다릴께요~
댓글 3
-
카이
-
하루키
적정양을 만들어 먹는다면 버터레시피 추천이구요..
요새 포도씨오일 문제가 생기고..유전자콩이나..유전자 카놀라씨나...사료먹는 소가 만들어내는 버터나...
에휴...생각하면 베이킹 포기 하고 싶어지지요...
마가린이나 쇼트닝은 화학첨가물이 넘 많이 들어있어서 성분을 보면 놀래구요...
저는 서울우유 버터나..수입 버터 쪽으로만 구입해서 먹는쪽 입니다. -
소윤
아유~ 어쩜 이리도 상세히 설명을 해주실수가.. 아주 도움이 많이 되었습니다.
감사~ 또 감사드려요~ 복 받으실거예용~ ^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
131895 | 키친에이드. | 귀1여운렩 | 2022.08.04 |
131894 | 집에서 빵만들때 밀가루 어떤거 사용하세요? | 목화 | 2022.08.04 |
131893 | 홈베이킹오븐 고민이에요. 도와주세요!! | 뽀그리 | 2022.08.04 |
131892 | 얼그레이홍차? | 귀염포텐 | 2022.08.04 |
131891 | 얼린생크림이요~녹이면 휘핑되는거 맞지요? | 마루 | 2022.08.04 |
131890 | 무화과쿠키 또는 단호박샤블레 만들때! | 희미한눈물 | 2022.08.04 |
131889 | 수제초코릿 전문적으로 배울수 있는곳이요,,, | 소 | 2022.08.04 |
131888 | 사각무스링,정사각팬 질문이요~ | 늘다 | 2022.08.04 |
131887 | 케익데코레이션 학원좀!!! | 힘찬 | 2022.08.04 |
131886 | 호두 전처리해서 드시는분들~ | 핫다홍 | 2022.08.04 |
131885 | 저온숙성 | 로지 | 2022.08.04 |
131884 | 제누와즈가 질긴질감이... | 가론 | 2022.08.04 |
131883 | 유리 밀폐용기 정보좀 주세요^^ | 눈내리던날 | 2022.08.04 |
131882 | 2단케익만들기 전체질문이요! | 터1프한렩 | 2022.08.04 |
131881 | 마카롱의 쫀득한 식감 | 겨라 | 2022.08.04 |
131880 | 마카롱.. 표면에 구멍이 생기고 프릴이 없어요T-T | 찬슬 | 2022.08.04 |
131879 | 코코넛슬라이스를 분말로 만들고싶은데...어떡하나요??? | 설아 | 2022.08.04 |
131878 | 트레하로스 ? | 트레이 | 2022.08.04 |
131877 | 실리콘틀 사용법궁금합니다 | 나래 | 2022.08.04 |
131876 | kfc비스킷 | 아이폰 | 2022.08.04 |
131875 | 재료들 보관이요~ | 푸른마을 | 2022.08.04 |
131874 | 마카롱..왜 이러는걸까요ㅠ? | 그녀는귀여웠다 | 2022.08.04 |
131873 | 쉬폰이... | 흡뜨다 | 2022.08.04 |
131872 | 무스 케이크 밑에 꼭 쿠키같은 것을 깔아줘야하나요? | 잠팅이 | 2022.08.04 |
131871 | 냉장,냉동고에서 휴지시킨 쿠키 반죽들.. | 텃골돌샘터 | 2022.08.04 |
131870 | 한국구매대행 | 하예진 | 2022.08.04 |
131869 | 카스테라 만드려고 하는데 박력분이 없고 중력분이랑 강력분만있어요 ㅠㅠ 뭐쓰는게좋을까요? | 잎새 | 2022.08.04 |
131868 | 이스트 색이요;; | 뿡뿡몬 | 2022.08.04 |
131867 | 타르트가 부숴져요~ | 우미 | 2022.08.04 |
131866 | 키친에이드요~ㅜㅜ | 지우개 | 2022.08.04 |
131865 | 핸드믹서 세버린 써보신분~!! | 앤드류 | 2022.08.04 |
131864 | 제누와즈 실패ㅠㅠㅠㅠ | 떠나간그놈 | 2022.08.03 |
131863 | 카라멜을 만들었는데 안굳어요 ㅠㅠ | 그린나래 | 2022.08.03 |
131862 | 자주 쓰이는 재료가 무엇인가요? | 중독적 | 2022.08.03 |
131861 | 빵반죽 제빵기로 안할땐 어떻게 하세여? | 들꿈 | 2022.08.03 |
131860 | 오렌지 필이랑 제스트만들고 남은 오렌지사용법 알려주세여~~ | 에녹 | 2022.08.03 |
131859 | 수플레치즈케이크ㅜㅜ 결과 | MyWay | 2022.08.03 |
131858 | 제과제빵학원 추천좀 해주세요~ | 인1형녀 | 2022.08.03 |
131857 | 키친에이드 쓰시는분.. | 딥핑크 | 2022.08.03 |
131856 | 치즈케이크의 치즈함량이요~ | 각티슈 | 2022.08.03 |
채식하시는 것 때문일 수도 있고.
동물성 지방보다 식물성지방이 몸에 더 좋다고 생각하시는 분들도 있고..
또..다이어트에도 영향이 있다고 도 하시는데..칼로리로 따지면 버터 쪽이 수분을 함유량이 있어서 같은 양이면 버터가 칼로리가 낮다고 하던데요...
얼마전 옥수수의 습격을 보니..풀만먹은소의 버터와 우유 고기는 전혀 해가 되지않더라구요..오히려 면역력에 도움을 주고 건강에 좋은것을 보고 많이 놀랐습니다..버터를 아주 마시는 수준이던데요...
이거