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카스테라 질문드려요~

핑1크캣

제가 저번에 나가사키카스테라를 만들었거든요...
맛은 있었지만 식감이 제가원한 식감이 아니드라구요...
저는 제과점 카스테라처럼 부드러운 식감을 원했는데 제가만든건
쫀득한 식감이라고 해야될지...살짝 질긴 그런식감???(표현력이 딸리네요)
별립법으로하면 쫀즉한식감의 카스테라가 된다는걸 어제 잠결에 그런글을 본것 같아서요...
정말 그런건가요?????

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2022-02-12 01:34:24
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