고민이예요
해표 우리밀강력분사용해서 빵만들면 빵결도 안 좋고
노화도 빠른데다 식감이 너무 딱딱하고 거칠어요
맛이 없어요......
될수있으면 우리밀 쓰고 싶은데...
수입밀강력분(백설이나 큐원)은 빵결도 부드럽고 쫄깃하게 잘 만들어져서
좋은데 농약성분이 많다면서요?
둘중에 뭘로 빵을 만들까요?
다른분들은 빵만들때 어떤 밀가루 사용해요?
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132855 | 머핀과 컵케이크의 차이???? | 옆집오빠야 | 2025.04.11 |
| 132854 | 스텐실?? | 여우By | 2025.04.11 |
| 132853 | 달콤한 쿠키^^* | 주미 | 2025.04.10 |
| 132852 | 월넛 책장...흰색시트지..어때요? | 게자리 | 2025.04.10 |
| 132851 | 마차가루 저렴하게 구할수 있는곳이여 ^^ | 헛장사 | 2025.04.10 |
| 132850 | 시나몬 롤.. | 뿌잉 | 2025.04.10 |
| 132849 | 생크림 질문이요.. | 풍란 | 2025.04.10 |
| 132848 | 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ | 똥덩어리 | 2025.04.10 |
| 132847 | 내 리폼의 하루하루 | 분홍이 | 2025.04.10 |
| 132846 | 실크벽지 위에 패널 붙이기 | CreamyGirl | 2025.04.09 |
| 132845 | 남은 생크림 | 새꽃 | 2025.04.09 |
| 132844 | 쫀득한 머핀??? | 커피우유 | 2025.04.09 |
| 132843 | 문짝 반제품 파는곳좀.. 얄려주세여 | 스위트초코 | 2025.04.09 |
| 132842 | 베이킹 만들때.. 식히기 전과 식히기 후.. | 두바다찬솔 | 2025.04.08 |
| 132841 | 파이랑 타르트의 차이가 뭔가요? | 사과 | 2025.04.08 |
| 132840 | 우드락위에 핸디코트 바르면 울까요? | 노랑이 | 2025.04.08 |
| 132839 | 시트지 붙이는 요령 좀 알려주세요^^ | 한샘가온 | 2025.04.08 |
| 132838 | 점착시트지로 주방가구 리폼하려면? | 처녀자리 | 2025.04.08 |
| 132837 | 파운드케익질문이요!! | 찬들 | 2025.04.08 |
| 132836 | 저희집좀 리폼해주실 분 앙계신가염..? | 빛다 | 2025.04.07 |
| 132835 | 알고 싶어요^^* | 새꽃 | 2025.04.07 |
| 132834 | 럼 사용하시는 분들 어떤 럼 쓰시나용? | 터1프한렩 | 2025.04.07 |
| 132833 | 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? | 텐시 | 2025.04.07 |
| 132832 | 돌잔치에 사용할 떡 트레이 만들고 싶어요... | 갅지삘여우 | 2025.04.07 |
| 132831 | 페인팅하고 있는데요.. | Isolation | 2025.04.07 |
| 132830 | 국민현관 색깔요~ | 힘차 | 2025.04.07 |
| 132829 | 제빵기랑 핸드믹서 어디꺼 쓰세요? | 날애 | 2025.04.06 |
| » | 빵만들때 우리밀강력분vs 수입밀가루강력분 | 레온 | 2025.04.06 |
| 132827 | 쿠키식감이요~T.T | 아빠몬 | 2025.04.06 |
| 132826 | 제누아즈 만들때요~ | 심플이 | 2025.04.06 |
| 132825 | 예쁜 비닐로된 식탁보 어디서 구할수 있나요? | 리리 | 2025.04.06 |
| 132824 | 철망...궁금해요 도움을 주세요... | UniQue | 2025.04.06 |
| 132823 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2025.04.05 |
| 132822 | 머핀과 컵케이크의 차이?? | 휑하니 | 2025.04.05 |
| 132821 | 플리즈~~도와주셈 ??이 서랍장을 어캐 리폼하는게 좋을런지~~ | 황소숨 | 2025.04.05 |
| 132820 | 공간박스 리폼이요 | 차분 | 2025.04.05 |
| 132819 | 호두파이나.. 타르트요... | 유리 | 2025.04.05 |
| 132818 | 커텐천에 대해서요 ! | 도란 | 2025.04.05 |
| 132817 | 쉬폰케익 만들때요 | 눈솔 | 2025.04.04 |
| 132816 | 바닐라빈어떻게사용?? | MinA | 2025.04.04 |
2025-04-06 17:07:01
우리밀은 글루텐 함량이 적어요.
중력분과 비슷하답니다.
일반 밀가루는 수입해올때 알곡상태로
컨테이너 박스에 넣어서 바닷물에 잠긴채로 배타고 온다네요.
물론 재배과정에서 농약을 썼겠지만
수확한 후에 뿌리는건 아니라고 들었어요.
제분공장 견학하고 온 분께 들었네요.
빵을 주식으로 하는 분들이 일반 밀가루를
쓰는데 정말 농약이 있다면 지금쯤 뭔가
문제가 있어야 하지 않을까요?
그렇지 않은걸 보면 일부분은 사실이 아닐지도 모릅니다.