고민이예요
해표 우리밀강력분사용해서 빵만들면 빵결도 안 좋고
노화도 빠른데다 식감이 너무 딱딱하고 거칠어요
맛이 없어요......
될수있으면 우리밀 쓰고 싶은데...
수입밀강력분(백설이나 큐원)은 빵결도 부드럽고 쫄깃하게 잘 만들어져서
좋은데 농약성분이 많다면서요?
둘중에 뭘로 빵을 만들까요?
다른분들은 빵만들때 어떤 밀가루 사용해요?
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132935 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2025.04.05 |
| 132934 | 머핀과 컵케이크의 차이?? | 휑하니 | 2025.04.05 |
| 132933 | 플리즈~~도와주셈 ??이 서랍장을 어캐 리폼하는게 좋을런지~~ | 황소숨 | 2025.04.05 |
| 132932 | 바삭하고 두꺼운 빵껍질 만드는 방법? | 콩알눈 | 2025.04.05 |
| 132931 | 공간박스 리폼이요 | 차분 | 2025.04.05 |
| 132930 | 호두파이나.. 타르트요... | 유리 | 2025.04.05 |
| 132929 | 커텐천에 대해서요 ! | 도란 | 2025.04.05 |
| 132928 | 쉬폰케익 만들때요 | 눈솔 | 2025.04.04 |
| 132927 | 바닐라빈어떻게사용?? | MinA | 2025.04.04 |
| 132926 | 수동샌더기요 | 아리솔 | 2025.04.04 |
| 132925 | 처음으로 가구리폼할려하는데 왜이리어려운지..지식좀나눠주세요 | 꽃초롱 | 2025.04.04 |
| 132924 | 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... | 무지개 | 2025.04.04 |
| 132923 | 봐주세요~~!! | 접시 | 2025.04.04 |
| 132922 | 다이소 수플레컵? | 더글러스 | 2025.04.04 |
| 132921 | 타일작업 다하고나서요~ | 볼매 | 2025.04.04 |
| 132920 | 비즈테이프 어디서 구입하나요? | 달콤이 | 2025.04.04 |
| 132919 | 쇼파 커버링 동대문 지하에서 해 보신분? | 칸나 | 2025.04.03 |
| 132918 | 초코렛이 안녹아요... | 콩순 | 2025.04.03 |
| 132917 | 철망장 이요.. | 베네딕트 | 2025.04.03 |
| 132916 | 실크벽지위에 포인트로 트윌원단 해도 되나요..?? | 이리온 | 2025.04.03 |
| 132915 | 침대범퍼 만들려는데요.. | 매디 | 2025.04.03 |
| 132914 | 상투과자를구울때 | 진이 | 2025.04.03 |
| 132913 | 모양쿠키 구울때 | 훌림목 | 2025.04.03 |
| 132912 | 나비장 만들려고 하는데요~ | 갅쥐누뉨 | 2025.04.03 |
| 132911 | 에스코 쓰시는분들!! | 남은 | 2025.04.02 |
| 132910 | 식탁 타일 작업할때.. | 무지개 | 2025.04.02 |
| 132909 | 시트자국 깨끗하게 지우려면 어떻게해야해요 | 블1랙캣 | 2025.04.02 |
| 132908 | 단호박가루말이에요~ | 다솜 | 2025.04.02 |
| 132907 | 옷장리폼후 손잡이... | 핫블루 | 2025.04.02 |
| 132906 | 기계 구입 조언이 필요합니다. 믹서기~ 도깨비 방망이 | 과꽃 | 2025.04.02 |
| 132905 | 생초콜릿......... 어쩜 좋아요 ㅠㅠ | 핫체리 | 2025.04.02 |
| 132904 | 패널벽말인데여 | 달콤이 | 2025.04.01 |
| 132903 | 패브릭 붙이기~ | 푸우 | 2025.04.01 |
| 132902 | 리폼할때 아크릴 물감의 용도... | 재마루 | 2025.04.01 |
| 132901 | 질문 드려요 ~ | 라와 | 2025.04.01 |
| 132900 | 시트지 깨끗하게 떼어지는지 | 봄여우 | 2025.04.01 |
| 132899 | 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... | 헛나발 | 2025.04.01 |
| 132898 | 예븐종이컵 구매..? | 크리미걸 | 2025.03.31 |
| 132897 | 쾌종이이리폼어케해야할지// | 맑다 | 2025.03.31 |
| 132896 | 저.. 혹시 생크림 케익 만들때... 냄새 나신 적... | 염소자리 | 2025.03.31 |
2025-04-06 17:07:01
우리밀은 글루텐 함량이 적어요.
중력분과 비슷하답니다.
일반 밀가루는 수입해올때 알곡상태로
컨테이너 박스에 넣어서 바닷물에 잠긴채로 배타고 온다네요.
물론 재배과정에서 농약을 썼겠지만
수확한 후에 뿌리는건 아니라고 들었어요.
제분공장 견학하고 온 분께 들었네요.
빵을 주식으로 하는 분들이 일반 밀가루를
쓰는데 정말 농약이 있다면 지금쯤 뭔가
문제가 있어야 하지 않을까요?
그렇지 않은걸 보면 일부분은 사실이 아닐지도 모릅니다.