메인에 떠있는 연유쿠키를 만들어봤습니다.
그램수도 얼추 정확히 맞췄다고 생각했고
반죽들도 질지도 않고 정말 잘 만들었다고 홀로 뿌듯했는데 ㅠㅠ
왜 굽기만 하면 쿠키가 이렇게 딱딱해지는 걸까요?
꺼낸뒤 십분만 지나도 돌덩이마냥 딱딱해집니다 ㅠㅠㅠ
뭐가 문제인걸까요?
들어간 재료는 버터80g 연유 160g 우유 5g 박력분 270g입니당
댓글 2
2022-01-16 14:39:12
메인에 떠있는 연유쿠키를 만들어봤습니다.
그램수도 얼추 정확히 맞췄다고 생각했고
반죽들도 질지도 않고 정말 잘 만들었다고 홀로 뿌듯했는데 ㅠㅠ
왜 굽기만 하면 쿠키가 이렇게 딱딱해지는 걸까요?
꺼낸뒤 십분만 지나도 돌덩이마냥 딱딱해집니다 ㅠㅠㅠ
뭐가 문제인걸까요?
들어간 재료는 버터80g 연유 160g 우유 5g 박력분 270g입니당
원래 바삭한 쿠키는 아닌가요?
바삭한 식감의 아이라면 기호에 따라 딱딱하다 느끼시는 분들도 봤거든요..
포장 후 하루 지나서도 많이 딱딱할까요?