초콜렛 만들고 굳히고 나서요
냉동실에 바로 꺼내고 나면 초콜렛이 바로 녹아서손에 묻어서 나와요
그리고 냉동실에서 초콜렛을 꺼내고 나면 물기가 생굇璲?생기더라구요
그리고 나서 다시 냉동실에 넣었다가 꺼내면 초콜렛이
그대로 얼어서 얼룩진 상태로 지저분해지고;;
이거 어떻게 해야지 해결되는가요? 도와주세요 ㅠㅠ
댓글 2
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
123775 | 한약제로도 홈베이킹이 될까요? | 타키 | 2024.06.04 |
123774 | 타일벽지 위에 호일시트지 붙일때... | 애교 | 2024.06.05 |
123773 | 생크림 남은거 처리하기 간단 레시피 알려주세요~ | 나샘 | 2024.06.05 |
123772 | 시트지 종류 많은 곳 어디 없나요? | 오미자 | 2024.06.05 |
123771 | 코스트코빵중에 요거드셔보신분잇으신가요? | 머즌일 | 2024.06.05 |
123770 | 패브릭..벽에 붙일려는데.. | 초코홀릭 | 2024.06.06 |
123769 | 리폼 완전초보 질문이네요....페인트붓사용 | 꿈빛 | 2024.06.06 |
123768 | 치즈케익만들때요~~ | 새꽃 | 2024.06.07 |
123767 | 나비장문의요 | 바나나맛사탕 | 2024.06.07 |
123766 | 질문이요~ 아이싱 색소 나눔 시 | 가루 | 2024.06.07 |
123765 | Scandinavian Princess Cake 레시피를 알려주세요 | 똘끼 | 2024.06.07 |
123764 | 냉동쿠키의 유통기한은? | 연분홍 | 2024.06.08 |
123763 | 식빵봉투 묶는 ... | 뿡뿡 | 2024.06.08 |
123762 | 타카가 프라스틱에도 밖히나요? | 이치코 | 2024.06.08 |
123761 | 리폼하기 | 노을빛 | 2024.06.08 |
123760 | 쿠키식감이요~T.T | 아빠몬 | 2024.06.09 |
123759 | 군대간오빠면회갈때 가져가면좋을것들?! | Elfin | 2024.06.09 |
123758 | 필름지 뜬거 다시 붙일려면 뭐가 있어야 하나요? | 딸기맛사탕 | 2024.06.09 |
123757 | 장농 리폼할건데요.. | 아빠몬 | 2024.06.09 |
123756 | 카이저젬멜 만들때 쓰는 젬멜틀 구입처 좀 알려주세요. | 양자리 | 2024.06.09 |
123755 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.06.10 |
123754 | 흰자냉동실에 얼마나보관이 가능한가요??? | 샤이 | 2024.06.11 |
123753 | 식탁리폼궁금합니다. | 시내 | 2024.06.11 |
123752 | 쿠키반죽에 계란과 우유 차이점! | 보아라 | 2024.06.11 |
123751 | 안방벽에 패널시트지바를때요... | 홀림길 | 2024.06.12 |
123750 | 비스코티 자를때요~ | 마징가 | 2024.06.12 |
123749 | 호두 파이 파이지 레시피 좀 알려주세요 ^^ | 눈 | 2024.06.12 |
123748 | 머핀이나 파운드케익 촉촉하게 만들려믄 우째해야 하나요? | 피라 | 2024.06.12 |
123747 | 팬에 밀가루 덧칠하는거요. | 은G | 2024.06.12 |
123746 | 벽돌시트지문의요~~~~~~~~~ | 알버트 | 2024.06.12 |
123745 | 다이관련 자주이용하는 싸이트 어디가 좋나요? | 슬S2아 | 2024.06.12 |
123744 | 모양쿠키 구울때 | 훌림목 | 2024.06.13 |
123743 | 공간박스..나무로 된것... | 소녀틳향기 | 2024.06.13 |
123742 | 베이킹 소다 대신 다른거 대체할꺼는 없을까요?? | YourWay | 2024.06.13 |
123741 | 오븐온도랑 시간이요 | 늘빈 | 2024.06.13 |
123740 | 시나몬 롤.. | 뿌잉 | 2024.06.13 |
123739 | 발효빵 반죽 남았을때 어떻게 하시나요? | 핫핑크 | 2024.06.13 |
123738 | 파이지 어케~~~ | 달빛 | 2024.06.13 |
123737 | 사포질은 왜 하는 건가요 | 쥬디시어스 | 2024.06.13 |
123736 | 발라먹는버터추천 | 가자 | 2024.06.14 |
2022-01-16 00:00:45
어떤쵸코렛을 사용하시나요.. 보통 코팅용과 커버쳐용이 있는데.. 지금은 쵸코렛 작업하기가 어려운 날씨죠..
보통 작업은 선선한 곳에서 해야하는데.. 저같은 경우엔 작업장에 에어콘을 빵빵하게 틀고 선풍기 돌리고..
그리고 중요한 것은 늦 가을에나 겨울등엔 코팅용 쵸코렛도 작업하기쉬우나 이런 날씨에 커버쳐 쵸코렛을 사용해야 할 것 입니다. 이런 날씨엔 보통 코팅용 쵸코렛은 작업하기도 전에 손으로 만지면 손에 막 묻어나지요.. 이럴땐 아무리 작업해도 금방