다른 분들이 올린 레시피대로 보고
초코 크랙쿠키 만들어봤는데요..
쿠키가 너무 납작하게 퍼지고..
위에 뿌린 슈가파우더도 다 녹아버리더라구요....
그리고 오븐에서 꺼내려고 하니...
쿠키가 힘이 하나도 없던데;;;; 뭘 잘못한걸까요?ㅠㅠ
꺼내다가 반은 다 늘어져버렸어요ㅠㅠㅠㅠ
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132655 | 생크림색깔 넣을때 처음부터 넣나요? | 터1프한렩 | 2024.06.29 |
132654 | 리폼급초보뺑기칠 이 몬가요? | 상처입은마음 | 2024.06.29 |
132653 | 계란 노른자나 흰자 남은거 어떻게 보관하세요? | 외솔 | 2024.06.29 |
132652 | (질문~)씽크경첩달려고 하는데요 | ComeOn | 2024.06.28 |
132651 | 카라멜크림(시럽) 만들때요~ | 이플 | 2024.06.28 |
132650 | 브라우니레시피. | 카이 | 2024.06.28 |
132649 | 초코렛속에 피자치즈 ? | 가장 | 2024.06.27 |
132648 | 이거 괜찮나요~쇼파커버~ | 요루 | 2024.06.27 |
132647 | 바삭하고 두꺼운 빵껍질 만드는 방법? | 콩알눈 | 2024.06.27 |
132646 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.06.26 |
132645 | 처음으로 가구리폼할려하는데 왜이리어려운지..지식좀나눠주세요 | 꽃초롱 | 2024.06.26 |
132644 | 마카롱에요~ | 안토니 | 2024.06.26 |
132643 | 패널벽말인데여 | 달콤이 | 2024.06.26 |
132642 | 마차가루 저렴하게 구할수 있는곳이여 ^^ | 헛장사 | 2024.06.25 |
132641 | [급]쿠키반죽 냉장고에 넣어놓는 것...질문이요~ㅎ | 황소자리 | 2024.06.25 |
132640 | 레몬에센스와 레몬오일.. | 아인 | 2024.06.25 |
132639 | 기저귀보관함이여... | 황소숨 | 2024.06.24 |
132638 | 경첩 달때요...?? | 재넘이 | 2024.06.24 |
132637 | 제빵기랑 핸드믹서 어디꺼 쓰세요? | 날애 | 2024.06.24 |
132636 | 카라멜 크림 만들때요 | 옆집오빠야 | 2024.06.24 |
132635 | 치즈케이크 만들때 | 도도한 | 2024.06.23 |
132634 | 퍼프 페스트리... | 미르 | 2024.06.23 |
132633 | 궤종이요^^ | 푸우 | 2024.06.22 |
132632 | 백색타일 파는곳~ | 은송이 | 2024.06.22 |
132631 | 호두파이를 구우면 밑바닥이..... | 샹1큼해 | 2024.06.22 |
132630 | 슈카케익이욜 !ㅎ | 이룩 | 2024.06.22 |
132629 | 애플파이나 호두파이같은곳에.. | 물 | 2024.06.21 |
132628 | 촉촉하기만 한 단호박 머핀 ㅠ.ㅠ | LimeTree | 2024.06.21 |
132627 | 가구 리폼할때요~ | 가을 | 2024.06.21 |
132626 | 소파커버링 도비원단은 안되나여? | 가욋길 | 2024.06.20 |
132625 | h형 책상리폼이여~ | 텃골돌샘터 | 2024.06.20 |
132624 | 쵸코파운드케익????????? | 사랑해 | 2024.06.20 |
132623 | 목공 공구들좀 알려주세요... | 단순드립 | 2024.06.19 |
132622 | 정말궁금해서요ㅠ 회원님들이쓰시는 카메라ㅠㅠ | 아픔이보여 | 2024.06.19 |
132621 | 타일붙일때요~ | 해솔 | 2024.06.19 |
132620 | 의자리폼 페인트 색을 뭘해야 할지...[꿀팁부탁임돠] | Regretting | 2024.06.19 |
132619 | 제빵기 사고 싶어요~오성과 켄우드 중에 추천 부탁드려요~!!! | 어른처럼 | 2024.06.18 |
132618 | 나무 주워 올까요? | 볼매 | 2024.06.18 |
132617 | 국민현관 초인종 처리 도와주세요 | PrinceSs | 2024.06.18 |
132616 | 블루베리 말이지요 | 모아 | 2024.06.18 |
2024-07-16 01:32:01
어떤배합인지모르지만 쿠키가퍼지는 이유중하나가 반죽할때 크림화가 제대로그러니깐 설탕이 다녹지않으면 오븐에 들어가서 설탕입자가 녹으면서 반죽이 더퍼진답니다.버터가 들어가는제품은 크림화시키는데 매우중요하답니다. 일반슈가파우ㅡ더는 오븐에 들어가면녹구요,라프티스노우나 데코스노우라고 녹지않는 슈가파우더를 사용하셔야 안녹는답니다.자기집오븐의 성질을 잘알아야 좋은제품을 구울수있답니다.온도가 안맞아도 쿠키가 퍼니고 제대로 구워지지않는답니다.