반죽기(키친에이드, 켄우드 등)로 쿠키, 머핀류 만들때요 어떤 부속품으로 사용하나요?
처음 버터크림화부터 가루류 섞기 까지 어떤걸로 하면 두 하면 되요?
k비터로 하는지, 아니면 휩으로 하는지요?
어떤걸로 쿠키나 머핀 반죽 하면 되는거에요??
제가 켄우드 반죽이 사서 빵반죽만 두번 해봐서요..
댓글 7
-
에드워드
-
돋되다
휩으로 하시다가 가루섞는건 손으로 주걱으로 섞이시는거에용?
-
머슴밥
양이 적을땐 주걱으로 하기도하고 귀찮을땐 휘퍼로도하구요. 속도를 1~2단으로 하시면 휘퍼로해도 괜찮아요
-
허리달
k비터가 어떤건지;;;모르겠지만- 비터로 해요 :)
쿠키만들때는 크림화 너무 시키지 않으셔도 되구요. 계란넣을때는 조금씩조금씩 분리되지않도록 조심하셔요~ -
사과
켄우드는 K비터라하더라구요
그럼 비터로 쿠키나 머핀 만들면 되겠네요
가루 섞는거까지 비터로 해줘도 되나요?
따로 주걱 꺼내서 손으로 섞지않아도 되나요? -
눈꽃
네, 기계있는데 굳이 손 쓰실 필요있나요^^; 다만 가루재료 넣고는 가루가 날리지않도록. on/off해가시며 섞으셔요.아니면 완전 가루 다 날라댕겨요~
-
소리
네 감사해요^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
123775 | [급]쿠키반죽 냉장고에 넣어놓는 것...질문이요~ㅎ | 황소자리 | 2024.06.25 |
123774 | 마차가루 저렴하게 구할수 있는곳이여 ^^ | 헛장사 | 2024.06.25 |
123773 | 패널벽말인데여 | 달콤이 | 2024.06.26 |
123772 | 마카롱에요~ | 안토니 | 2024.06.26 |
123771 | 처음으로 가구리폼할려하는데 왜이리어려운지..지식좀나눠주세요 | 꽃초롱 | 2024.06.26 |
123770 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.06.26 |
123769 | 파피씨트가? | Creative | 2024.06.26 |
123768 | 바삭하고 두꺼운 빵껍질 만드는 방법? | 콩알눈 | 2024.06.27 |
123767 | 이거 괜찮나요~쇼파커버~ | 요루 | 2024.06.27 |
123766 | 초코렛속에 피자치즈 ? | 가장 | 2024.06.27 |
123765 | 브라우니레시피. | 카이 | 2024.06.28 |
123764 | 카라멜크림(시럽) 만들때요~ | 이플 | 2024.06.28 |
123763 | (질문~)씽크경첩달려고 하는데요 | ComeOn | 2024.06.28 |
123762 | 계란 노른자나 흰자 남은거 어떻게 보관하세요? | 외솔 | 2024.06.29 |
123761 | 리폼급초보뺑기칠 이 몬가요? | 상처입은마음 | 2024.06.29 |
123760 | 생크림색깔 넣을때 처음부터 넣나요? | 터1프한렩 | 2024.06.29 |
123759 | 시카고~ 베이킹재료 파는곳요~ | 큰맘 | 2024.06.29 |
123758 | 버터 질문이요 ㄷㄷ | 햇님 | 2024.06.29 |
123757 | 빵이 왜 딱딱해질까요? | 심플포텐 | 2024.06.29 |
123756 | 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ | 똥덩어리 | 2024.06.29 |
123755 | 슈가 부풀기만하고 안터져요... | 뿌우 | 2024.06.29 |
123754 | 천연색소는 어디에 써요?? | 두메꽃 | 2024.06.30 |
123753 | 바닐라오일냄새가,,, | 곰돌이 | 2024.06.30 |
123752 | 소파커버링 도전할라믄... 얼마나 | 희미해 | 2024.06.30 |
123751 | 나가사키 카스테라 만들때요~ | 발랄한그1녀 | 2024.07.01 |
123750 | 생체리로 다크체리 만드는법 아시는분? | 눈 | 2024.07.01 |
123749 | 냉동실 보관 이스트..실온서 얼마나? | 한국녀 | 2024.07.01 |
123748 | 오늘도 바보스러움... | 찬늘봄 | 2024.07.02 |
123747 | 레몬으로 무얼 만들면 좋을까요? | 동이 | 2024.07.02 |
123746 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.07.02 |
123745 | 미송옹이 패널로 벽면 두르려고 하는데요 | 양자리 | 2024.07.02 |
123744 | 이것은 뭣에 쓰는 물건인가~~제발 용도를 알려주세요~ | 딥핑크 | 2024.07.03 |
123743 | 초코렛유통기한 | 파이팅 | 2024.07.03 |
123742 | 냉장고 시트지 리폼 | 말근 | 2024.07.03 |
123741 | 둥근 봉 칠할때요...도와주세요~ | 하랑 | 2024.07.03 |
123740 | 장식장에 문 달려고 하는데 | 훌걸이 | 2024.07.03 |
123739 | 남은 생크림 | 새꽃 | 2024.07.04 |
123738 | 무슨 페인트 써야 하나요? | 흰꽃 | 2024.07.04 |
123737 | 스타벅스에서 파는!! | 재찬 | 2024.07.04 |
123736 | 홈메이드로 해서 파시는 분들께 질문드려용~~ | 수련 | 2024.07.04 |
2022-01-15 13:19:22
정해진건 없어요. 본인 기호대로 하시면 되는데 저는 보통 휘퍼로 합니다 패들로 하는거보다 크림화에서 부피내는 편이 좀 수월하다 느껴서요^^