베이킹 시작한지 어언~ 1년이 되어가는데도 여전히 초보티를 못 벗어나고 있는 사람입니다. ㅎㅎ
처음 시작했을때, 사브레 부터 해봤거든요.
모양도 너무 예쁘고... 색도 이쁘고... 종류도 많고...
근데 왜 늘 맛이 없는 걸까요.
다른 분들이 만드신 사브레를 한 번도 먹어보지를 못해서
원래 사브레 맛이 어떤지 궁금하네요.
초보들이 잘 하는 말 있죠?
분명... 계량대로 하고... 순서 맞춰서 잘 했는데...
제가 그러네요.
맛이 약간 텁텁한 것 같기도 하고...
그다지 맛이 없네요.
쿠키나 빵 만들어서 선물하는 거 너무 좋은데
사브레의 반응이 영 미심쩍으니 이젠 선물하기도 살짝 겁이 난답니다. 흐흐흐.
사브레를 맛있게~ 만드는 방법... 혹은 비법! 이 뭐가 있을까요? ^^
댓글 3
-
밤
-
알버트
저도 첨에 샤브레 했다가 어떨땐 눅눅하고 어떨땐 아예 막 갈라지구...난리도 아니었다죠..
그래서 여기 들와서 이것저것 들여다 보구 문제점이 몬지 댓글 보구 차츰 깨달아가구 하다보니 요즘은 그래도 좀 나아진것같아여...반죽하실때 너무 많이 오래 섞지마시고여 반죽성형할때 모양을 좀 작게 만들어보세요.그리구 자르실때 좀 얇게 (0.7-0.8cm) 잘라보세요.이렇게 저렇게 하다보면 나름 맘에 드는 샤브레가 나올것같네요..홧팅~~ -
핫와인
캄샤합니다~ 다시 한 번 해봐야겠네요. ^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132615 | 이러면 안되는데 ㅠㅠ 답변좀 부탁드려요 | 너에게 | 2024.06.04 |
132614 | 공간박스로 | 치리 | 2024.06.03 |
132613 | 선반은 리폼할게 머가있을까요???? | 미리내 | 2024.06.03 |
132612 | 스텐실?? | 여우By | 2024.06.03 |
132611 | 롤케익을 강력분으로...?? | 가욋길 | 2024.06.03 |
132610 | 포크아트 냄새? | 백합 | 2024.06.02 |
132609 | 슈만들기 질문있어요 | 좋아해 | 2024.06.02 |
132608 | 식물성생크림이요.. | 영글 | 2024.06.02 |
132607 | 바닐라오일 질문이요.. | BabySue | 2024.06.02 |
132606 | 우유 찜 케이크 베이킹 파우더 꼭 필요한가요? ^^ | 초코향 | 2024.06.01 |
132605 | 페인팅하고 있는데요.. | Isolation | 2024.06.01 |
132604 | 합지위에시트지 붙일수 있나요?급해여.. | Sweeety | 2024.06.01 |
132603 | 수동샌더기요 | 아리솔 | 2024.05.31 |
132602 | 리폼이나 가구diy는 어디서 배울수 있나요? | 라일락 | 2024.05.30 |
132601 | 딱딱한 파이지 | 힘찬 | 2024.05.29 |
132600 | 지금 며칠동안 고민입니다.. | 친화력 | 2024.05.28 |
132599 | 나무는 당췌 어디서들 구하세요??? | 해나 | 2024.05.27 |
132598 | 보자기 리폼,,아이디어 좀 주세요..^^; | 빵순 | 2024.05.27 |
132597 | 실리콘지와 테프론시트지의 차이? | 솔로다 | 2024.05.27 |
132596 | 베란다 시멘트벽에 시트지 붙나요? | 장미 | 2024.05.27 |
132595 | 딸기타르트 만들때 아몬드크림을 대체할 크림 없나요? | 핫체리 | 2024.05.26 |
132594 | 도대체 사포질은 | 희라 | 2024.05.24 |
132593 | 씽크대 문짝 분리할때요..수작업 가능할까요? | 장난감 | 2024.05.23 |
132592 | 어디서 구입을 해야하는지.... | 콩알눈 | 2024.05.23 |
132591 | 주방에서 베란다로 통하는 유리문 시트지 | 총알탄 | 2024.05.23 |
132590 | 공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠??? | 냥냥 | 2024.05.23 |
132589 | 침대헤드 톱으로 잘리나요? | 봄여우 | 2024.05.23 |
132588 | 피자소스 어떤거 쓰세요? | 파도 | 2024.05.23 |
132587 | 고수님들 시트지좀 골라주세요.. | 틀큰 | 2024.05.22 |
132586 | 이런 서랍장에 다리 붙이려면요 | 소유 | 2024.05.22 |
132585 | 사과상자리폼할떄..도와주세요 | 월향 | 2024.05.21 |
132584 | 꼭 답변 부탁드려요 아크릴물감요~~ | 별하 | 2024.05.20 |
132583 | 비즈테이프 어디서 구입하나요? | 달콤이 | 2024.05.20 |
132582 | 쇼파 천갈이 | 염소자리 | 2024.05.19 |
132581 | 플리즈~~도와주셈 ??이 서랍장을 어캐 리폼하는게 좋을런지~~ | 황소숨 | 2024.05.18 |
132580 | 초코렛이 안녹아요... | 콩순 | 2024.05.17 |
132579 | 몰딩을 어찌해야하나여? | 매력돋는 유진님 | 2024.05.17 |
132578 | 왜 하얀식빵이 안될까요? | 가장 | 2024.05.17 |
132577 | 공간박스로 뭘 만들까요? | 하루키 | 2024.05.17 |
132576 | 오렌지필 만들어서 쿠키에 넣었는데 왜 오렌지가 딱딱할까요?? | 정예 | 2024.05.16 |
2022-01-19 00:07:00
샤브레가 맛이 없으신가요? 입맛이 좀 다르신가...?
보통 쿠키종류랑 맛이 비슷비슷하고.. 음.. 시판과자로는 버터링보다는 덜 느끼하달까...
샤브레가 색감도 이쁘고 다양하게 응용할수있어서 선물용으론 딱인데 -
레시피를 바꿔서해보시는건 어떨까요? 이것저것 해보심 괜찮으실 것 같은데..`