요즘 진짜 마카롱 열풍이 부는지... 이런건할 생각 안하다가마카롱 포스팅 보면너무 끌려서 어제 시도를 해봤어요..
실패할까봐 레시피 비율 맞춰서 줄이고 조금만 해봤거든요...

유산지 썼구요, 프랑스머랭으로했어요 그리고 약 1시간정도 말렸습니다
오븐은 미니오븐이구 중간단에 넣으면 윗불에 더 가까워서 괜찮을 텐데 ...

반죽도 잘됐구요 짜는 것도 처음인걸 가만하면 나름대로 봐줄만 하다고 생각했어요!
말려서 만져봤을 때 손으로 묻어나지도 않구 ㅠㅠ

제가 학생이라서 돈생각하면서 절대로 실패하지 않으려고수십개의 레시피를 보고 또보면서 읽고 또 읽었답니다 ...

그러니까 제가 질문할건 마카롱이 터지는 ...어떻게 터졌냐면요...

프릴같은데 ...그게 한쪽으로만 터졌어요.. 위로 터진게아니라 그냥 바닥한구석에서 비집고 터졌다그럴까요?
그래서 제가 유산지를 사용했기때문에 그게 달라붙어서 약하게 말라있는 쪽으로 터진건가 싶은데 ㅠㅠ
다른건 진짜 잘 된거 같아요 진짠데 ㅠㅠ 제가 미니오븐써서 팬이 작기때문에 2판 구웠는데 첫번째 판에서 그렇게 터져버려서
어짜피 망칠꺼 시도라도 해보자는 생각으로 한개만마카롱 말라있는거 밑부분을 조금씩 떼줬다고 해야하나?
밑부분 프릴이 나올 구멍을 만들어줬다고 해야하나요? 그렇게 해서 두번째판 구운거에서 그건 잘나왔거든요..

제 추측이 맞을까요?
이탈리안 머랭이 좀 말리는 시간이 적으니까 안 달라붙을 꺼 같애서 해보려니 시럽할때 온도맞춰야하는데 온도계도 없구요.
텐프론시트를 사고 싶어도 지금이 일요일이라 당장사지도 못하구요....어떻게 하면 좋을까요?

그냥 다시 할때는 제가 했던거 처럼 프릴이 나올 부분을 만들어주는게 좋을까요?
아니면 혹시 기름칠이라도? ㅠㅠ

빨리 답변주시면 좋겠어요 ㅠㅠ