닭을 카레가루에 묻혀 오븐에 굽는 요리를 하려고 하는데요
닭냄새를 제거하기 위해 몇 시간전에 재워두고 싶은데
뭘 넣으면 좋을까요? 청주? 아님 레몬? ㅋㅋ
제가 잘 몰라서 그러는데
정보주시면 정말 감사히 생각하고
열심히 해보겠습니다.
감사해요~^^
댓글 5
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가막새
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샤인
청주보다는.. 우유에........ 월계수잎이나.. 뭐 허브같은 같이 넣고 담궈 두시면 훨씬 좋드라구용~~
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SchokoHolic
우유에 동감~
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늘봄
냄새 제거만 하실꺼면 우유에 담궈두시면 되구요. 마리네이드 하실꺼면 마늘편,생강편을해서 소금후추 뿌려서 편과 함께 재워두시면 간도 되고 냄새도 제거됩니다. 그리고 커리닭날개 오븐구이 하실꺼면 6시간정도 마리네이드 한 날개를 커리를 물에 진하게 개어서 하루정도 재워두신다음 구워주셔야 맛있어요.
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진샘
너무너무 감사해요...맛있게 만들어서 손님들 감동먹게 만들어 버리겠습니다..
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2022-08-05 23:38:32
우유에 1~2시간정도 담가주세요~~