녹 벗기고 다시 길 들여서 쓰면 됩니다.

요즘 무쇠가 대세니 저도 예전에 있던 거 닦아서 다시 기름칠하고 잘 쓰고 있답니다

다시 쓰셔도 되요.. 저 예전에 초짜일때 어떤분이 (타까페) 못쓴다고해서 버렸는데 ㅋ
빡빡 닦은 후 기름칠 잘해서 길잘 들이면 다시 쓸 수 있어요
참고로 감껍질이나 밤껍질을 물과함께 넣어 한번 팔팔끓이면 녹이 잘 쓸지 않습니당~

정말이요? 처음 들어요.감 껍질과 밤껍질 (율피-속껍질 아니죠?) 함 해봐야겠어요.

제목을 보고 다시 덧글 남기는데요.. 무지 잘 녹쓸어요.. 요리후에 잘 닦아 약불로 잠깐 달궈주시면 뽀송뽀송한 무쇠팬을 보실 수 있어요
전 감껍질로 했는데(단감) 안한곳은 지금도 여차하면 녹쓰는데 감껍질 넣고 끓인곳은 웬만해도 녹안쓸어요 ^^

그럼 운틴무쇠.. 같은것도,, 감껍질이나 밤 껍질 이용하면 녹이 잘 안슬까요,,,^^?
당장 껍질,,모아야겠네요^^

제것도 운틴꺼예요^_^

길들일때 가스가 많이 들어서 그렇긴 하지만 가스오븐에 하면 무지하게 길이 예쁘게 잘 들어요.
250도에 10분, 기름발라서 처음부터 넣고, 다한 뒤에도 거의 따뜻할 정도로 식을때까지 뒀다가 꺼내요.
그리고 꼭 짠 물행주로 닦아주면 돼요.
무나에 어떤 분이 올리신거 보고 해봤는데요, 정말 잘 되요.

우선은 소다 뿌려서 가스불에 굽다가 철수세미로 빡빡 씻어내고 식용류 발라서 연기 날때까지 굽다가 식혀서 다시 식용류 발라서 굽다가 식히기 까지 해놨는데 제대로 한건지 모르겠네요^^;;; 당군간 기름기 많은 음식들을 해 먹으라고 하시던데 다꼬야끼 팬이라서 다른요리를 할수가 없네요 ㅎㅎ