질문하시는 의향이나 내용을 제가 정확하게 파악을 못하겠습니다만..
일반적인 상식 선에서 말씀을 드리겠습니다. 인덕션 레인지는 일반적으로 직접 조리하는 열기구라기 보다는 보조 열기구라고 생각하시면 되겠습니다.

그러므로 간단한 계란 후라이나 이미 조리한 찌개 등을 식탁 위에 올려놓고 식지않게 먹기위한 도구이니 그러한 용도로 생각하시면 되겠습니다. 즉, 아무래도 메인 조리용으로 사용하기에는 용도가 맞지 않을 듯하다고 생각을 합니다. 온도 변화 부분은 스

답변 감사하구요. ^^ 옹 헌데... 네오포토님 생각하시는것은 핫플레이트인것같구요.. 제가 사용하는것은.. 전기오븐위에 쿡탑이 인덕션이에요. 보조용은 아니구요. 혹시.. 인덕션 쓰시는분중... 스텐사용하시는분은 안계신가요..

저도 휘슬러 쿡탑 인덕션 사용하면서 휘슬러 냄비에 음식 잘 해 먹고 사는 주부입니다.^^
불 조절이 되면서 냄비에 열이 떨어지거나 그런건 없습니다.
잘 사용하시면 되실듯..^^

제가 핫플레이트와 인덕션을 혼동하였군요. 감자동동님의 의견을 빌어보아도 사용하는데 아무런 문제가 없는 듯하네요.