스텐팬에 부침개 잘되는데요^^ 저는 기름도 적게 들어가도 맛있어요

들기름이나덴뿌라기름이나빨리부쳐주세요
눈으로나마먹게..비가오니....

아흥 빵~~~!!
터졌네요 ㅎㅎ

부침개는 기름을 많이 넣어야 맛잇어여...
기름 적게 넣으면 맛없습니다.
기름 많이 넣으시고 쎈불에 구우면 바싹하게 구워진다고 하네여
헌데 설거지가 힘드실겁니다 ㅋㅋ

스뎅으로 부침개할땐 미리 예열시키고 재료준비합니다 그럼 안붙고 잘 됩디다 ^^

저도 그 팬 쓰는데요..
아무래도 부침개는 오일이 좀 들어가야 고소하죵^^
그래서 부침개 구울때 오일을 좀 더 넣기도
해요 .
오일의 종류도 중요한데 통7중이라
다른팬 보다 온도가 높으니 엑스트라버진 올리브오일을 쓰지말라는 이야기도 있던데..

엄마가 해주시던 부침개가 어떤 모양인지? 노릇노릇 바삭바삭 한 건가요? 기름 많이 넣고 센불에 하면 그리 되는데요.

스텐팬 부친게맛이 솔직히 좀 아쉬워요^^

기름 아낌 없이 넣고 센불에 부치면 바깥쪽은 바삭하고 안쪽은 촉촉한 부침개가 되지요...
기름 많이 안두르고 하니까 퍼실퍼실한 부침개가 ㅠ.ㅠ
칼로리 생각해서 걍 그리 먹습니다 ㅋ

ㅋㅋ 잘하시는분은 잘 하시고 저 같은 분들도 계시군요^^그래도 아이들이 맛있게 먹어줘서 다행이었어요.. 사진은 못찍어놨네요ㅋ