이번에 제빵기를 구입 했어요
첨엔 실험삼아 식빵믹스사서 만들었는데 잘되더라구요^^
어제 시나몬 롤을 만들었는데
다 구고 난후에 밀가루 맛?이라고 해야하나??
빵반죽에서 밀가루맛도 막 나고.. 이상하더라구요
전.. 제빵기에서 나오면 바로 만들면 되는줄 알았거든요ㅠ.ㅠ
제껀 반죽기능만 하는데 1시간 30분정도 걸리던데 이걸로 반죽 하는게 맞나요?
너무 오래 걸리는거 같아서.. 발효 시간때문이면 긴거 같기도 하고 아닌거 같기도 하구
그렇네요ㅎㅎ 단축빵 코스로 반죽만 하고 뺄까 생각도 해 봤어요-_-;;
제빵기 반죽할때 1차 발효까지 되서 나오는게 맞겠죠??
제빵기에서 빼고 난뒤에 가스뺀다고 대충 치대 주다가
바로 성형 했거든요
그리구 버터.. 반죽이 다 썩이고 난뒤에 넣어야 하는건가요 아님
첨에 같이 넣어서 돌려두 되나요??
아직 너무 어려워요ㅠ.ㅠ 하다보면 되겠죠ㅎ
답변 부탁 드려요~