온도를 조금 낮추고 시간을 좀만 더
구워보세요
다 식은후에도 그렇다면 덜구워진거에요

저도 그러는데...꺼내서 팬체 약간식혀서 단단해지면
식힘망에 두고 완전 식히거든요. .그랬더니 속까지 괜찮아 졌었어요..

어떤쿠키냐에따라 달라요. 어떤쿠키는 바싹구워야 맛잇는반면에 어떤쿠키는 좀 덜익혀서먹는게 더맛있거든요.
근데 대부분의 쿠키가 바싹굽는거라... 낮은온도에서 좀더굽는게좋죠.

쿠키는 원래 금방 구워져 나오면 쿠키의 느낌보다는 빵이나 케이크 같은 느낌이 나요 부드럽죠 식으면 단단해집니다. 그런데 진득하다는것 덜 익은것 것일 가능성이 높습니다. 색이 너무 빨리 나서 속이 안익는 경우라면 쿠키위에 베이킹용 유산지를 덮어서 굽거나 밑면이 색이 빨리 난다면 팬을 두장 겹쳐서 굽는 방법을 사용해 보세요