무스링사이즈가:16.5*16.5*4.5(가로*세로*높이) 이렇거든요..
요 사이즈에 맞는 제누와즈 재료비법 좀 알려주세요.....
이번 주말에 한번 도전해 볼려고하는데
나와 있는 레시피에는 무스틀에 맞는사이즈가 안보여서
재료 감이 안오거든요.....
요 사이즈에 맞는 제누와즈 개량법 좀 알려주세요.....^^
댓글 3
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2022-07-17 00:56:46
18센티 원형 케이크 틀에 구워서 잘라서 사용하셔야 될 거 같아요
전문가들도 다 잘라서 사용해요 슬라이스 한 다음에 무스링으로 쾅 찍어서 도려내는 방법 사용하면 되고요
남은 것은 갈색 껍질 빼고 체에 곱게 내려서 크럼 만들어서 뿌려주면 되지요