말씀하신 은단같이 생긴거...... 이름은 아라잔 이예요.
색도 다양하고 모양도 다양하더라구요. 저두 사용해본적은 없지만 참 이뿌더라구요. ㅎㅎ

그리고 덴마크나 서울우유에서 나온건 동물성 생크림이예요.
그리고 골드라벨 등등... 유통기한이 긴것.. 요런거는 식물성이고요.

보통은 동물성은 맛이나 풍미가 좋고... 식물성은 요런면에선 동물성보다 떨어지지만 작업성이 좋다고들 하시더라구요.
동물성은 확실히 풍부한 우유냄새(?) 뭐 그런게 있더라구요

정말 감사드려요 아라잔 판다는 글은 몇번 봤었는데 전 그게 무슨 찻잔이나 그런줄로 알고 아예
들어가 보지도 않았었거든요 ㅎ ㅎ 지금 보니 많이 있네요
생크림 케익도 한번 도전해 봐야 겠어요 반반씩 섞어서 해볼려구요,,,정말 정말 감사드려요

생크림만으로 아이싱을 하려면 생각만큼 잘 안될 때가 많아요...거품을 너무 덜 올리면 축 처져서 아이싱하기 너무 힘들고, 거품을 너무 많이 올리면 푸석푸석해져서 아이싱해놓으면 거칠거칠하고요...
그래서 맛은 좀 떨어지더라도 휘핑크림과 반반씩 섞어서 사용하는 거구요...만약 반반씩 섞어 쓰실 거면 휘핑크림의 잡냄새를 없애는 차원에서 럼주를 약간 넣어주어도 괜찮아요...^^