1.당연 무가당이겠죠? 안그럼 레시피중 설탕량을 줄이셔야해요..모든 레시피는 무가당으로 해서 나오는걸꺼에요 2. 베이킹파우더는 어디에서 사던 상관없어요..^^ 3. 반죽이랑 섞는 초콜렛인경우 다크커버춰로 깔리바우트나 벨코라데 같은 좋은것을 쓰지만 초코칩은 왠만한거 써도 괜찮지 않나요? 저도 셀본꺼 사용해요..

1.무가당이요~
2.비싼게 좋겠죠~알루미늄성분없는걸루 사세요.한번사면 1년은 쓰니깐~
3.전 걍~싼걸루써요.ㅋ

1.무가당으로 코코아가루100%인거 쓰세요
2.몇년 전에 베이킹파우더에 명반들어갔다고 말이 많았어요. 그럼에도 불구하고 마트같은 곳에선 계속 판매를 하고 있어요.. 인터넷에 제과제빵재료 판매하는 곳에서 구입하세요.. 아님 직접 재료상을 가보시던지..
3.사람마다 취향이 다르긴 한데 셀본 무난할 거 같네요. 아님 제과제빵재료 판매하는 곳(인터넷)에 상품평을 확인해보심 좋겠어요.

저도 네스퀵이 많이 남았을때 한번 슬쩍 넣어봤는데 맛이 영~아니더라구요.거기에는 다른것도 들어가서 그런가봐요. 베이킹파우더 요즘 멜라민이 들어갔다는 말이 좀 있어서 일반슈퍼꺼보다는 인터넷쇼핑몰에서 파는 독일제가 그런걸 다시 샀어요.