럼주대신에 럼레진에 불려도 된다고 해서..
하루정도 건무화과를 럼레진에 푹 담가놓은후 파운드 만들었는데...
럼레진의 특유향?? 박하? 민트?? 이런향이 무화과 씹을때마다 나서
별루 안좋네요.. 빵만은 맛나던데...
먹을때 무화과의 향이 아니고 럼레진의 향이 나서 갠적으로 별루네요..
그럼..
럼레진대신 럼주를 써야할까요? 아니면 불리는 시간을 줄여야하는지..
아니면 푹 담가놓지 말아야하는지.. 아니면 물에 불리는게 좋은지..
알려주시면 감사드려요~~
댓글 3
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2022-06-29 16:34:40
미림(맛술)에 절이셔도 나름대로 괜찮아요~