코팅반 커버춰 반 하다가...
어제 시험삼아 커버춰를 템퍼링 해서 몰드에 찍었거든용..
몰드에 붓고나서 윗부분 보면 멀쩡하고 몰드 아랫부분봐도 멀쩡해용...
근댕 빼려는뎅 안빠져서 위에서 누르고 냉장고에 넣었다 빼공....
빼내는 도중에 몰드하고 닿는 부분이 죄다 하얗게 일어 나더라고용.....
그냥 실온에서 굳힐때 대체 몇시간을 굳혀야 하나용...
어떤분 보니깐 다음날에 뺏다고 하시던뎅....
어제 아까운 초콜렛만 버렸아용..ㅜㅜ
안에 오렌지 마멀레이드까지 넣었넌뎅...ㅜㅜ
댓글 3
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132975 |
투명 라벨지가 두껍지는 않나요???
 | 루라 | 2025.07.21 |
| 132974 |
생크림색깔 넣을때 처음부터 넣나요?
| 터1프한렩 | 2025.07.21 |
| 132973 |
지끈 파는곳
| 유미 | 2025.07.21 |
| 132972 |
남은 생크림
| 새꽃 | 2025.07.21 |
| 132971 |
내일 필름지 붙일려고 하는데요
| 다참 | 2025.07.20 |
| 132970 | 마들렌에 들어가는 버터, 식혀서 넣어야하나요? | 스콜피온 | 2025.07.20 |
| 132969 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2025.07.20 |
| 132968 | 피자만들때 팬이요.. | 글리슨 | 2025.07.20 |
| 132967 | 갈레트쿠키 틀 어디서 사나요? | 꺄홋 | 2025.07.20 |
| 132966 | 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? | 동생몬 | 2025.07.20 |
| 132965 | 바니쉬 사용법(붓?스프레이?) | 빵야 | 2025.07.20 |
| 132964 | 초코렛속에 피자치즈 ? | 가장 | 2025.07.20 |
| 132963 | 레시피대로 계량했는데요 | 아이돌 | 2025.07.20 |
| 132962 | 침대범퍼 만들려는데요.. | 매디 | 2025.07.20 |
| 132961 | 발라먹는버터추천 | 가자 | 2025.07.19 |
| 132960 | 급질임당 벽난로 만들고싶은데 ~~~제발 답좀해주세요 | 제미니 | 2025.07.19 |
| 132959 | 저희집 쇼파 커버링 조언좀 해주세요 | 횃눈썹 | 2025.07.19 |
| 132958 | 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... | 무지개 | 2025.07.19 |
| 132957 | 블루베리 말이지요 | 모아 | 2025.07.19 |
| 132956 | 사과상자리폼할떄..도와주세요 | 월향 | 2025.07.19 |
| 132955 | 이사하는 아파트 내맘대로 리폼해도 되나요? | 아지랑이 | 2025.07.19 |
| 132954 | 핸드믹서를 사야하나요 말아야하나요 | 목향 | 2025.07.19 |
| 132953 | 급질!! 싱크대 선반!! | 다연 | 2025.07.19 |
| 132952 | 바닐라빈어떻게사용?? | MinA | 2025.07.18 |
| 132951 | 버터 버터 버터 ㅠㅠ | 하람 | 2025.07.18 |
| 132950 | 예븐종이컵 구매..? | 크리미걸 | 2025.07.18 |
| 132949 | 가능할까요~~~~~~?!ㅋ | 둘삥 | 2025.07.18 |
| 132948 | 침대헤드 톱으로 잘리나요? | 봄여우 | 2025.07.18 |
| 132947 | 카라멜 보관방법 | 푸른마을 | 2025.07.18 |
| 132946 | 국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ) | 설희 | 2025.07.18 |
| 132945 | 오래된 tv 페인팅 질문요~ | 가을바람 | 2025.07.18 |
| 132944 | 초코렛유통기한 | 파이팅 | 2025.07.18 |
| 132943 | 스피커 앞판 떼어내기.. | 주인님 | 2025.07.18 |
| 132942 | 싱크대시트지 어떤걸로 할까요? | 초코맛사탕 | 2025.07.18 |
| 132941 | 슈가크래프트 질문드려요~~ | 물 | 2025.07.18 |
| 132940 | 칠판 만드려 하는데,,, | 겨루 | 2025.07.18 |
| 132939 | 검정 가구에 흰색 시트지?? | 나라우람 | 2025.07.18 |
| 132938 | 도대체 사포질은 | 희라 | 2025.07.18 |
| 132937 | 타일붙일때요~ | 해솔 | 2025.07.17 |
| 132936 | 주방에서 베란다로 통하는 유리문 시트지 | 총알탄 | 2025.07.17 |
2022-06-20 15:39:42
템퍼링이 안되어서 그렇답니다. 저도 취미로 할땐 몰드가 안되서 무지하게 애를 먹었는데요
템퍼링을 잘했다고 생각해도 몰드에서 자연스럽게 빠지지 않는다면 잘 안됐다고 보시면 되구요
몰드초콜렛은 냉장고에서 궂혀도 상관없어요
그리고 템퍼링이 잘됐다면 궂었을때 몰드와 초콜렛 사이가 떠있는게 보여요
딱 붙어있는건 아무리 빼려해도 안빠지죠 ^^............
한번 시도해서 안빠지는건 냉장고에 몇분 넣어보시구요
그래도 안빠지면.........그건 실패에요...