엄마가 핸드믹서를 사주셔서
설레는 마음으로 아침에 눈 뜨자마자 카스테라를 만들었어요
굽고 바로 먹는 것 보다어느정도 시간이 지난 후에 먹는게 더 부드러울 것 같아서
조금 전에 먹어봤는데 이게 카스테라가 아니라 식빵 먹는 식감이 나요ㅠㅠ
왜 이렇게 질긴거죠? 뭐가 문제일까요ㅠㅠ
댓글 7
-
MinA
-
ChocoHoilc
머랭 거품이 잘 안된것같은데여~ 거품이 죽으면 질겨지져~
-
칸나
살살 섞어주셔야하는데.. 글루텐이 형성된게 아닐까요? 너무 오래 섞으시면 질기던데...
-
한별
미투 미투 !! 저도 질겨용,ㅜ
-
단순랩퍼
머랭이 죽거나. 덜석혔을수도 있고.. 너무 밀가루 반죽을 오래 반죽하셨을 수도 있어요^^
-
큰재
소중한답변감사합니다~^^
-
으뜸
박력분이 아닌 강력분 넣으면 질기기 쉬워요 강력분 넣은 카스테라도 많이 하시던데...
그러니 초보자는 박력분 2번 정도 체쳐서 넣으시고
섞을 때 주걱으로 섞기 힘들면 차라리 손으로 섞으세요
그리고 머랭이 꺼져서 그래요
높이도 낮게 나왔지요?
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132975 |
피스톨레 할때요?
 | 일진오빠 | 2024.11.29 |
| 132974 |
여러분들은 어떻게 했어요?
| 보람 | 2024.11.29 |
| 132973 |
궁금해서 그러는데요!
| 새난 | 2024.11.29 |
| 132972 |
레몬에센스와 레몬오일..
| 아인 | 2024.11.29 |
| 132971 |
나비장 만들려고 하는데요~
| 갅쥐누뉨 | 2024.11.29 |
| 132970 | 티브이장좀 ,,, | 봄해 | 2024.11.29 |
| 132969 | 처음으로 가구리폼할려하는데 왜이리어려운지..지식좀나눠주세요 | 꽃초롱 | 2024.11.29 |
| 132968 | 녹차비누 만들다 성질버리겠네요.. ㅠㅠ | 모두가람 | 2024.11.29 |
| 132967 | 식물성생크림이요.. | 영글 | 2024.11.29 |
| 132966 | 막대쿠키(롤리팝쿠키)에 막대 예쁘게 꽂는 방법이 있나요?? ㅠㅠ | 보물선 | 2024.11.28 |
| 132965 | 튀일만들때 질문이요~!! | 길가온 | 2024.11.28 |
| 132964 | 저 정말 급하거든요...많은 답변 부탁드려요...제발~~~~요 | 장미빛볼살 | 2024.11.28 |
| 132963 | 장식장에 봉을 달아 옷장으로- 봉은 어케 달아여..??? | 하랑 | 2024.11.28 |
| 132962 | 매직토핑 생크림~~ | 솔관 | 2024.11.28 |
| 132961 | 침대범퍼 만들려는데요.. | 매디 | 2024.11.28 |
| 132960 | 국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ) | 설희 | 2024.11.28 |
| 132959 | 퍼프 페스트리... | 미르 | 2024.11.28 |
| 132958 | 정말궁금해서요ㅠ 회원님들이쓰시는 카메라ㅠㅠ | 아픔이보여 | 2024.11.28 |
| 132957 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.11.27 |
| 132956 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.11.27 |
| 132955 | 바닐라오일 질문이요.. | BabySue | 2024.11.27 |
| 132954 | 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... | 무지개 | 2024.11.27 |
| 132953 | h형 책상리폼이여~ | 텃골돌샘터 | 2024.11.27 |
| 132952 | 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? | 동생몬 | 2024.11.27 |
| 132951 | 옷장리폼후 손잡이... | 핫블루 | 2024.11.27 |
| 132950 | 바니쉬 칠하는거요..[대기중!!] | 파란 | 2024.11.27 |
| 132949 | 지끈 파는곳 | 유미 | 2024.11.27 |
| 132948 | 현관문 리폼할때요... 꼭 답변주셔요.. | 라온제나 | 2024.11.26 |
| 132947 | 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? | 가을 | 2024.11.26 |
| 132946 | 식탁리폼궁금합니다. | 시내 | 2024.11.26 |
| 132945 | 소파커버링 도비원단은 안되나여? | 가욋길 | 2024.11.26 |
| 132944 | 시나몬 롤.. | 뿌잉 | 2024.11.26 |
| 132943 | 베이킹 소다에 관해서요. | 두동 | 2024.11.26 |
| 132942 | 포크아트도안이여..? | 향율 | 2024.11.26 |
| 132941 | 버터 버터 버터 ㅠㅠ | 하람 | 2024.11.26 |
| 132940 | 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... | 헛나발 | 2024.11.25 |
| 132939 | 슈가 부풀기만하고 안터져요... | 뿌우 | 2024.11.25 |
| 132938 | 왜 하얀식빵이 안될까요? | 가장 | 2024.11.25 |
| 132937 | 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? | 나라찬 | 2024.11.25 |
| 132936 | 침대 헤드요... | 싸리 | 2024.11.25 |
2022-05-24 10:10:18
밀가루 섞으시고 반죽을 너무 하신건 아니실런지요,,,