엄마가 핸드믹서를 사주셔서
설레는 마음으로 아침에 눈 뜨자마자 카스테라를 만들었어요
굽고 바로 먹는 것 보다어느정도 시간이 지난 후에 먹는게 더 부드러울 것 같아서
조금 전에 먹어봤는데 이게 카스테라가 아니라 식빵 먹는 식감이 나요ㅠㅠ
왜 이렇게 질긴거죠? 뭐가 문제일까요ㅠㅠ
댓글 7
-
MinA
-
ChocoHoilc
머랭 거품이 잘 안된것같은데여~ 거품이 죽으면 질겨지져~
-
칸나
살살 섞어주셔야하는데.. 글루텐이 형성된게 아닐까요? 너무 오래 섞으시면 질기던데...
-
한별
미투 미투 !! 저도 질겨용,ㅜ
-
단순랩퍼
머랭이 죽거나. 덜석혔을수도 있고.. 너무 밀가루 반죽을 오래 반죽하셨을 수도 있어요^^
-
큰재
소중한답변감사합니다~^^
-
으뜸
박력분이 아닌 강력분 넣으면 질기기 쉬워요 강력분 넣은 카스테라도 많이 하시던데...
그러니 초보자는 박력분 2번 정도 체쳐서 넣으시고
섞을 때 주걱으로 섞기 힘들면 차라리 손으로 섞으세요
그리고 머랭이 꺼져서 그래요
높이도 낮게 나왔지요?
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.11.11 |
132974 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.11.11 |
132973 | 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ | 똥덩어리 | 2024.11.11 |
132972 | 쿠오카에서 인터넷으로 구매하신분 계세요? | 알프레드 | 2024.11.11 |
132971 | 공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠??? | 냥냥 | 2024.11.11 |
132970 | 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? | 해긴 | 2024.11.11 |
132969 | 호두파이 만들때 | 튼싹 | 2024.11.11 |
132968 | 붓말고 롤러 말고,,,페인트 칠하수 있는것 없을까요? | 다미 | 2024.11.11 |
132967 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.11.10 |
132966 | 욕실에 포인트 스티커????? | 양자리 | 2024.11.10 |
132965 | 백색타일 파는곳~ | 은송이 | 2024.11.10 |
132964 | 젯소,,바니쉐...페인트 사용한붓이요~(또 컴앞에서..매미질중 ) | 미쁘다 | 2024.11.10 |
132963 | 점착시트지로 주방가구 리폼하려면? | 처녀자리 | 2024.11.10 |
132962 | 예쁜 비닐로된 식탁보 어디서 구할수 있나요? | 리리 | 2024.11.10 |
132961 | 철제 페인트칠?? | 핫자두 | 2024.11.10 |
132960 | 드레텍...메이드인차이나 인가요? | 별햇님 | 2024.11.10 |
132959 | 쇼파 커버링 동대문 지하에서 해 보신분? | 칸나 | 2024.11.10 |
132958 | 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? | 텐시 | 2024.11.09 |
132957 | 국민현관 색깔요~ | 힘차 | 2024.11.09 |
132956 | 시트지랑 페브릭 리폼할때요 | 겨루 | 2024.11.09 |
132955 | 롤케익팬 | 연분홍 | 2024.11.09 |
132954 | 히힝ㅠ_ㅠ고구마무스?고구마푸딩?이요ㅠㅠㅠ!!!( + 수정햇어요 !!) | BabySue | 2024.11.09 |
132953 | 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? | 가을 | 2024.11.09 |
132952 | 생크림케이크 아이싱할때... | 적송 | 2024.11.09 |
132951 | 할아버지 생신때 만들어갈건데요! | 아잉누님 | 2024.11.09 |
132950 | 도대체 사포질은 | 희라 | 2024.11.09 |
132949 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.11.08 |
132948 | 전자저울 추천해 주세여~ ^^ | 물맑 | 2024.11.08 |
132947 | 고수님들 알려주세요~~괘종이 리폼시.. | 유진 | 2024.11.08 |
132946 | 못을 자를수가 잇나요? | 말근 | 2024.11.08 |
132945 | 보자기 리폼,,아이디어 좀 주세요..^^; | 빵순 | 2024.11.08 |
132944 | 레시피대로 계량했는데요 | 아이돌 | 2024.11.08 |
132943 | 졸업작품............ㅜㅜ도와주세요 여러분!! | 감춰왔던 | 2024.11.08 |
132942 | 고수님들 시트지좀 골라주세요.. | 틀큰 | 2024.11.08 |
132941 | 머핀전문서적 추천해주세요 | 얀별 | 2024.11.07 |
132940 | 호두파이나.. 타르트요... | 유리 | 2024.11.07 |
132939 | 키친타올 걸이 맹글기... | 뿡뿡 | 2024.11.07 |
132938 | 책장 페인트하려는데요 | 소심한녀자 | 2024.11.07 |
132937 | 호두파이를 구우면 밑바닥이..... | 샹1큼해 | 2024.11.07 |
132936 | 국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ) | 설희 | 2024.11.07 |
2022-05-24 10:10:18
밀가루 섞으시고 반죽을 너무 하신건 아니실런지요,,,