요새 다들 버터 구하기 힘드시죵 .. ㅠㅠ 가격도 만만치않아지고...
또 비싼가격 큰맘먹고 사재기할려도해도.. 거의다 2개이상 .. 3개이상 구입불가능.. 이렇고요..
여태 베이킹하면서 서울우유버터 쭉써왔고... 중간중간에 서울우유버터 공급원활치 못할때는..
앵커버터랑 매일우유버터 썼었거등요.. 전부다 100%버터요.. 이유는없지만.. 꼭 100% 버터만 고집했던거같은데..
요새 버터구하는게 쉽지도않고.. 또 한꺼번에 사재기하는게 습관이되서그런데.. 2개씩 이렇게 살려니깐 감질나기도해서..
눈에 들어온게 롯데우유버터화이튼데.. 예전에 학원다닐때.. 학원에서는 마가린만사용하는데.. 롯데우유버터화이트는
버터크림만들때만 나름 고급으로 사용할때 사용하더라구여.. 혹시 다 사용해보신분들있으시면.. 롯데우유버터화이트가 어떤지..
여쭙고싶네용.. 서울우유버터랑 어떤차이점이있는지.. 검색해봐도 자세한 후기가 잘없어서.. 고민스럽습니다!! ㅋ
버터쫌 맘껏 풍족하게 샀으면 소원이 없겠어요 ㅠㅠ
( 전 개인적으로 베이킹할때 10을놓고본다면.. 발효빵을 7 / 머핀.파운드를 2 / 쿠키를 1 이런비율로 만들고있습니다!! )
댓글 8
-
머슴밥
-
소년틳터프
저도 처음에는 서울우유 버터만 고집했었습니다
지금은 가격도 너무 비싸고 해서 롯데우유버터 화이트 사용하고 있습니다.
100% 버터만은 못하지만 사용할만 해요~~ -
꼬꼬마
유지방 함량이 다른데요
저도 아직 롯데 버터 화이트 안 써봤는데 80%라고 해요
머핀과 파운드를 많이 안하시고 빵 위주로 하시면 굳이 서울 우유버터나 매일 우유버터 안 쓰셔도 되요
둘다는 국산원유에 유지방 84%인데...
그건 제과할때 크림화에 관련된 거고 사실 서울 우유버터는 좀 무른 감이 있어서 쿠키는 퍼지던데요
매일은 안 써봤고요
앵커가 오히려 쿠키는 더 모양이 살고 잘되더라고요
근데 수입산에 색도 노랗고 버터 크림할 때는 좀 비호감스러운 면이 -
아빠몬
발효버터도 대용량 뿐이고 작은 건 품절이더라고요 쿠키 자주 안하시면 롯데우유버터도 괜찮을 거예요
-
무들
전 롯데버터로 쿠키,머핀,파운드 다 만들어먹는데요
제가 잘 몰라서 그런지 괜찬던데요~^^ -
수리
제가 배우는곳에서는 롯데버터를 쓰는데 선생님들은 롯데버터를 버터라고합니다
대부분 고급베이커리에서도 롯데는 비싸서 쓰지않는다 하니 그러려니합니다
처음에는 냄새가 버터보다는 마가린같은 느낌이 났는데 머핀이나 쿠키종류를 굽고나니 잘모르겠던데요
작업성도 괜찮아요 급할때는 롯데써도 될것같기는 하지만 집에서 구울때는 서울버터씁니다 -
혁민
롯데버터도 영업하는가게서는 고급버터에요~
저두예전에 많이사용햇엇는데 좋아요~~!!
서울우유 매일우유를고집하긴하지만
구하기도쉽고가격도저렴하고작업성 맛모든면에서
좋앗던것같아요~~ -
큰아
롯데버터는 첨가물이 좀 들어있는거 같아서 좀 비싸도 서울우유버터나 아님 코스트코 버터도 괜찮은듯해요 다만 가염이라서 버터크림은 못만들지만 쿠키나 머핀은 괜찮더라구요
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 | 쉬폰케잌틀이요~ | 달빛 | 2024.09.21 |
132974 | 홈베이킹질문!!ㅠㅠ | 목향 | 2024.09.21 |
132973 | 핸드믹서 질문이요.. | 지후 | 2024.09.21 |
132972 | 종이라벨지 위에 바니쉬 하면 되나요? | 레오 | 2024.09.21 |
132971 | 타르트 장식할때 | 해가빛 | 2024.09.21 |
132970 | 깡통 리폼이여~ 페인트는 어떤거~??? | 캔서 | 2024.09.20 |
132969 | 궤종이요^^ | 푸우 | 2024.09.20 |
132968 | 무슨 페인트 써야 하나요? | 흰꽃 | 2024.09.20 |
132967 | 튀일만들때 질문이요~!! | 길가온 | 2024.09.20 |
132966 | 이사하는 아파트 내맘대로 리폼해도 되나요? | 아지랑이 | 2024.09.20 |
132965 | 시트지 궁금합니당 | 반혈 | 2024.09.20 |
132964 | 레시피대로 계량했는데요 | 아이돌 | 2024.09.20 |
132963 | 시트지에대해서 질문드려요. | 중독적 | 2024.09.20 |
132962 | 필름지로 리폼한후 다시 떼어낼때~ | 희미해 | 2024.09.20 |
132961 | 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? | 동생몬 | 2024.09.19 |
132960 | 예븐종이컵 구매..? | 크리미걸 | 2024.09.19 |
132959 | 작은 것으로 시작 해 볼려구요.. | 아픔이보여 | 2024.09.19 |
132958 | 몰딩 시트지작업할라는데.. | 간조롱 | 2024.09.19 |
132957 | 도대체 사포질은 | 희라 | 2024.09.19 |
132956 | 다이관련 자주이용하는 싸이트 어디가 좋나요? | 슬S2아 | 2024.09.19 |
132955 | 국민현관 초인종 처리 도와주세요 | PrinceSs | 2024.09.19 |
132954 | 피자만들때 팬이요.. | 글리슨 | 2024.09.19 |
132953 | 시트지 깨끗하게 떼어지는지 | 봄여우 | 2024.09.19 |
132952 | 초코렛유통기한 | 파이팅 | 2024.09.19 |
132951 | 바꾸기? | 애교 | 2024.09.18 |
132950 | 가구시트지 벗기는 방법좀 가르쳐주세요 | 덕이 | 2024.09.18 |
132949 | 월넛색 가구에 페인팅하려면.. | 유키 | 2024.09.18 |
132948 | 홈메이드로 해서 파시는 분들께 질문드려용~~ | 수련 | 2024.09.18 |
132947 | 상투과자를구울때 | 진이 | 2024.09.18 |
132946 | 코스트코빵중에 요거드셔보신분잇으신가요? | 머즌일 | 2024.09.18 |
132945 | 쿠오카에서 인터넷으로 구매하신분 계세요? | 알프레드 | 2024.09.18 |
132944 | 싱크대 시트지 붙여있던거 떼네고 붙여야하나요? | 유라 | 2024.09.18 |
132943 | 알고 싶어요^^* | 새꽃 | 2024.09.17 |
132942 | 일본에서 올 친구한테 재료랑 기타등등 부탁하려구 하는데여.. | 강남맨 | 2024.09.17 |
132941 | 스티커, 택 질문여~ | 글리슨 | 2024.09.17 |
132940 | 혹시리폼된 쾌종 살수 잇는곳 잇을까요? | 텃골돌샘터 | 2024.09.17 |
132939 | 오븐온도랑 시간이요 | 늘빈 | 2024.09.17 |
132938 | 에스코 쓰시는분들!! | 남은 | 2024.09.17 |
132937 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.09.17 |
132936 | 나비장문의요 | 바나나맛사탕 | 2024.09.17 |
ㅎㅎㅎ