메뉴 건너뛰기

안녕하세요, 학교에서 과자를 굽고 있는 피시라고 합니다...
지금까지 잠적하고 지내다가 이제야 첫 글을 올리네요
그것조차 질문글... 너무 뻔뻔해서 죄송합니다 orz 앞으로는 열심히 활동하도록 노력할게요

그럼 일단, 질문 드릴게요, 괜찮겠죠?

1. 얼마 전 코코넛 로셰 레서피를 보고
흰자 2개, 설탕 60g, 코코넛 가루 70g에 코코넛 슬라이스 70g를 섞어서 시도해 봤어요.
결과가 그럭저럭 괜찮게 나온 것 같아서 맛있게 먹었는데요,
이 레서피에서 코코넛 가루와 코코넛 슬라이스를 같은 양의 아몬드 가루와 아몬드 분태로 바꿔서 시도해도 괜찮을까요?
코코넛도, 아몬드도 향을 정말 좋아하는데 코코넛이랑 아몬드가 서로 식감이 적잖이 달라서,
바꿔 굽더라도 쓸 수 있는건지 모르겠어서 질문드려요 ㅎ;

2. 학교에서 지금까지는 과자를 혼자 구웠지만,
앞으로 같이 하는 사람들을 늘리고, 후배들한테도 가르쳐주고 싶은데요
재료비가 재료비다 보니... ㅎㅎ; 어차피 입도 늘어났기에 대용량으로 사서 조금이라도 싸게 쓸 생각이 없지 않아서요.
다른 재료는 그냥 대용량을 많이들 파는데, 유독 버터화이트라는 제품이 눈에 띄더라구요...
http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=A520691578
가공버터라고 하는데 그냥 버터처럼 사용해도 괜찮은 제품인가요?

과자를 구워보기 시작한지 얼마 안 돼서 모르는 게 많아요,
앞으로도 회원 분들께 민폐 많이 끼치고 많이 배워갈게요 ㅠ
잘 부탁드립니다~

번호 제목 글쓴이 날짜
132975 튀일만들때 질문이요~!! new 길가온 2024.11.28
132974 저 정말 급하거든요...많은 답변 부탁드려요...제발~~~~요 new 장미빛볼살 2024.11.28
132973 장식장에 봉을 달아 옷장으로- 봉은 어케 달아여..??? new 하랑 2024.11.28
132972 매직토핑 생크림~~ new 솔관 2024.11.28
132971 침대범퍼 만들려는데요.. new 매디 2024.11.28
132970 국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ) 설희 2024.11.28
132969 퍼프 페스트리... 미르 2024.11.28
132968 정말궁금해서요ㅠ 회원님들이쓰시는 카메라ㅠㅠ 아픔이보여 2024.11.28
132967 칠판만들때요~~ 사에 2024.11.27
132966 기본적인 홈베이킹도구들 아이폰 2024.11.27
132965 바닐라오일 질문이요.. BabySue 2024.11.27
132964 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... 무지개 2024.11.27
132963 h형 책상리폼이여~ 텃골돌샘터 2024.11.27
132962 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? 동생몬 2024.11.27
132961 옷장리폼후 손잡이... 핫블루 2024.11.27
132960 바니쉬 칠하는거요..[대기중!!] 파란 2024.11.27
132959 지끈 파는곳 유미 2024.11.27
132958 현관문 리폼할때요... 꼭 답변주셔요.. 라온제나 2024.11.26
132957 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? 가을 2024.11.26
132956 식탁리폼궁금합니다. 시내 2024.11.26
132955 소파커버링 도비원단은 안되나여? 가욋길 2024.11.26
132954 시나몬 롤.. 뿌잉 2024.11.26
132953 베이킹 소다에 관해서요. 두동 2024.11.26
132952 포크아트도안이여..? 향율 2024.11.26
132951 버터 버터 버터 ㅠㅠ 하람 2024.11.26
132950 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... 헛나발 2024.11.25
132949 슈가 부풀기만하고 안터져요... 뿌우 2024.11.25
132948 왜 하얀식빵이 안될까요? 가장 2024.11.25
132947 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? 나라찬 2024.11.25
132946 침대 헤드요... 싸리 2024.11.25
132945 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? 콩알눈 2024.11.25
132944 쉬폰케익 만들때요 눈솔 2024.11.25
132943 아무것두 모르는데요... 장농에 시트지 붙이는거 어떨지 봐주세요.. 팬지 2024.11.25
132942 머핀이나 파운드케익 촉촉하게 만들려믄 우째해야 하나요? 피라 2024.11.25
132941 상투과자를구울때 진이 2024.11.25
132940 시트지위에요 하림 2024.11.25
132939 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? 해긴 2024.11.25
132938 어케하는게 이쁠까요.. 도도 2024.11.25
132937 피자빵이요 가지등 2024.11.24
132936 마카롱 필링을... 유우 2024.11.24
2022-03-23 08:02:39
여행오키 | 사업자 등록번호 : 109-86-27241 | 관리 책임자 : 명현재
주소 : 서울시 강서구 화곡동 786-9 탑건 302호 | 문의 : kjs8907@nate.com