전 꽤 오래 우리밀 써왔는데.. 통밀로만 과자며 케익도 구워왔었거든요..
우리밀살리기운동본부에서 나온 제품도 지금 쓰고 있는 중이구요..
그런데.. 잘 모르겠던데.. 제 주윗 분들도 일반 밀가루랑 차이를 못 느껴서...;;
원래.. 통밀이 일반 밀가루보단 냄새가 더 하긴 하죠. 통밀로만 발효빵 만들면 그 특유의 냄새 때문에 안 먹는 분들도 있구요..
그래도 단과자 종류면 그리 냄새가 안나는데... ㅜㅜ
찐빵이면 베이킹소다나 베이킹 파우더에서 난

베이킹파우더 안넣었어요.....

가까운데 사시면 오셔서 냄새 좀 맡아주시라고 하고싶어요^^;;
이게 정상인지....
제가 너무 민감한건지...ㅡㅡ;;

전에 쓰던 밀가루에선 냄새 별로 안 심했는데......

처음 듣는 얘기네요. 저도 우리밀살리기운동본부에서 나온 제품은 아니지만 우리밀 사용하고 있는데요.
밀가루 뜯었을 때 구수한 냄새는 맡아봤어도 역한 냄새는 맡아본 적 없네요. 물론 굽고 나서도요.
제가 찐빵은 안 만들어봐서 그런건지.. 왜 그런 냄새가 나는 걸까요. T-T
어떤 냄샌지 상상이 안 가네요. ^ ^; 전 강력분 정도 사서 발효빵 만드는데 쓰거든요.. 사신지 오래돼쎴나요?

수입 유기농 통밀가루는 냄새가 좀 더 나요.. 그렇다고 역하다곤 할 수 없는데..
지금 집에 있는 통밀가루.. 요기 올리신 같은 제품... 냄새 맡아 봤는데... 괜찮거든요.
그냥 밀가루 냄새구요 크게 많이 나지도 않아요..
아무래도.. 파는 곳에서 관리를 잘 못 하신게 아닌가 싶어요..
베이킹 하기 전부터 우리밀 써왔는데.. 이런 적은 없네요.. 어쩌나..;;

저두 우리밀 사뒀는데...유기농은 일부러 안산답니다. 유기농 99%가 중국산이라 신뢰가 안가서요^^
자꾸 먹는음식에 장난치는 뉴스도 자주 나오고~ 통밀은 특유의 냄새가 있구요.
베이킹파우다나 소다(쓴맛과 향이 있는데~) 반죽발효과정에서 나는걸까요?

저도 유기농 을 다 믿을수가없어서 안사요~~~
우리밀은 사지만요~~

저두 그거 있는데.....그냥 밀가루랑 비슷비슷한데요?
혹시나 제품에 이상이 있을지도 모르니 구입처에 여쭤보세요~

아...뭐 어쩔수없죠 ..그냥 다른것도 한번 만들어보다가
계속 이러면 그냥 버릴수밖에요 ㅠㅠ

이따가 만두피만들때 써보려구요..

댓글들 감사합니다^^