사워크림은 코스트코에서 샀던 기억이 나네요. 그외 베이킹 재료 파는 곳에서도 살 수 있구요^^
플레인 요구르트 물기를 빼줄 때는 여과지를 사용하시는 것이 좋아요.
거름망 위에 여과지 놓고 요구르트 넣으면 물기가 여과지에 스며들어요.
사워크림이 워낙 되직하기 때문에 물기를 빼주는 것 같아요. 플레인요구르트에 수분이 많이 들어있으니까요...

중탕하는 방법은 오븐팬에 물(뜨거운물 아니어도 상관없음)을 조금 담고 빵틀을 얹으면 돼요.

슬픈오키님께서

샤워크림은 큰 백화점 같은데 가보시면 생크림 팔구 우유 팔구 하는데 잘 살펴보심 있을지도 몰라여..허연통에 그냥 샤워크림이렇게 파란택이 붙어있었던것같아여..
플레인 요쿠르트는 그냥 일반 요플레랍니다.딸기요플레 바나나 요플레하는 그거여.플레인은 암맛도 없는 거죠..위에 보시면 플레인이라고 써있을꺼에여..요플레는 아시져? 그 요플레를 내리는커피 마실떄 쓰는 여과지에 부으시면 희안하게 물이 빠진답니다.물기 뺴고 남은 부분을 쓰라는 거구여...중탕은 치즈케익반

1.샤워크림은 마트가면 있던데여?
2.슈퍼가면 퍼먹는 요쿨트를 말하는거구여~ 그걸 통쨰로 여과지위에 걍 확!! 부워놓으면 됩니당~
3.넓다란 팬에 따듯한 물을 넣고 치쥬케이꾸반죽을 넣은 틀을 불속에 놓으시고 굽는게 중탕...
4.아름드리말씀대로 슬픔오키님 블로그에 가보세여~ 갠찮은거 많아여~

샤워 크림은 양이 많잖아요. 그래서 저도 플레인 요구르트 사용해요.. 글고 중탕 물은 한 4-50도 정도로 하시고.. 물은 충분히 넣어주시는게 좋아요.. 안그러면 굽는 도중 물이 다 증발해보려서 채워 넣어 줘야하기도 한답니다..