한살림 생협 ,/ 생협 자연드림베이커리 등에서 취급 합니다 인터넷으로 치시면 우리밀에 대해 상당한 자료가 나오며 필요한 것이있으면 또연락주세요 예전에 제가 우리밀 을 빵으로 만들어 약간 하였읍니다, 예전 회사 근무할시에요\ 맛과 영양 아주좋습니다 단 회분 함량이 낮아서 빵이 잘 안됩니다 발효종(르방) 중종법 등을 써서 주로 합니다 단백질(유청)도 넣어야 안정적이구요\

우리밀.. 마트에서도 팔고..인터넷 매장에서도 다양하게 잇어요^^

저는 대부분 빵을 우리밀 (통밀)을 주로 사용해서 만드는데요. 발효빵하실때는 좀더 신경 써줘야 해야 한다는 점과 머핀이나 파운드 케이크 만들면 질감이 살짝 거친 느낌이 있지만 그래도 구수하고 통밀이라 더 좋겠다는 생각에 먹습니다. 집 주변 롯 * 마트에서 2600정도에 구매하구요. 일리님이 사용하시는것 보고 사용하게 되었답니다. 그분 홈피에 가시면 레서피도 많이 보실수 있습니다.

답변들 감사합니다~ 저도 사서 함 써봐야겠어요 *^^*