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정말 한 열번은 만든거 같아요...ㅠㅠ 매번 실패...한번도 포슬포슬하고 촉촉한 단면을 만들어보지 못하고
언제나 푹!! 가라앉은 수플레를 생산해냈어요...
얼마전에는 원래 굽기전 반죽 높이보다 더~~ 심하게 꺼져서 단면이 높이 2cm도 안나올정도로 꺼진 아이를
만들어 내고는 좌절속을 헤맸습니다...ㅠㅠ
온갖 방법을 다 써봤어요~ 머랭도 뿔이 구부러지게 적당히 올렸고.. 오븐에서 바로 안꺼내고...5분~10분정도 있다 꺼내믄
많이 안꺼진다그래서 그렇게도 해봤고...오븐에 넣을때 중탕할 물이 너무 뜨거우면 안된다그래서
뜨뜻한물 따로 준비해서 부어줘봤고~ 이모든 방법을 하나도 빠짐없이 했는데도...
어째서 제 수플레는 물먹은 스펀지 마냥...축축....한걸까요???
레시피는 오키님꺼 사용하거든요~
남들은 다들 2~3번만에도 잘도 성공하는데...저는 그동안 버린 치즈케익만 해도...벌써 돈으로 치면 몇만원치...

이젠 지쳤어요....어흑어흑....

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