1시간반은 넘 긴거 같은데...전 위아래 둘다 켜고...160도에서 1시간정도 중탕으로 구워여...중간에 윗색이 좀 진할꺼 같으면 호일 덮어주구여...혹시 중탕아닌 그냥 방법으로 하셨나여? 그러셨으면 더욱 그러실듯...

중탕으로 했어요 혹시나 물이 부족할까봐 옆에 컵에다도 물 채워놨구요

항상 레시피 의 온도는 참고만 하시고 본인 오븐 온도는 따로 조절 하셔야합니다..

타는 냄새가 위에서 나는지 아래서 나는지를 알아보셔야 할 것 같구요..
아랫판에 더 두껍게 팬을 대시거나 오븐 온도를 조금 낮춰 보세요..

제 오븐의 경우는 같은 온도에서 열선을 두개 켤때와 한개만 켤때

한개일 경우 열이더 높아서 더 빨리 타는거 같던데요
열선 한 부분으로 오븐의 온도를 맞추려니 열선의 열이 더 세어 지는 것 같더군요..

결론은 열선을 위 아래중

아.. 팬을 더 대면 되는군요... 아니면 은박지를 덧대도 될까요?

아랫 쪽에는 팬을 사용하시는게 나을 거구요..
은박지라면 쿠킹호일을 말씀 하시는것 같은데..이건 너무 얇아서 큰 효과는 없을거에요.
종이 박스를 팬 크기로 잘라서 쿠킹 호일로 잘 감싸서 사용하시면 좀 나을 거구요.

베이킹 책에 보면 두겹으로 겹친 팬과 팬 사이에
공간이 있을 경우에 그 사이에 물을 채우기도 하던데요..