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아 롯데홈버터가 그냥 냉장고에서 꺼내서 바로 먹어보면 괜찮은데 녹이면 버터향+이상한향?이 나는데..
마카롱에 샌딩할 버터크림만는다고 버터 휘핑하고 커스터드크림넣었는데 예의 그 이상한향(맛)이 나네요...ㅜㅜ 이게 괜찮을런지...
제가 예민한건지... 마들렌만들때도 버터녹이니깐 이 향이 넘 싫다고하니깐 옆에서 지켜보던 친구는 향이 좋다고...(물론굽고나서는 괜찮아요)
제가 버터크림은 처음 만들어보는거라 이 버터향이 원래나는건지 아님 롯데홈버터 특유의 향인지를 모르겠어요.. 이거말곤 데어리스프레드밖에없어서 롯데꺼썼는데... 앵커나 서울우유버터 쓰면 좀 다르려나요...ㅠ

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2022-02-09 04:50:23
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