저도 노르딕쁘띠틀에 양갱을 여러번 했봤는데요 양갱할 땐 버터 바르지 마시구 걍 물기 없는 깨끗한 상태에서 양갱을 부어주시고 굳힌다음 빼 주시는데요 빼낼 때는 그냥은 잘 안빠져요,,이럴때는 과도를 사용하셔서 빼 내세요,, 칼을 깊숙히는 말고요 가운데에 사선으로 조금만 칼을 넣은 다음 살짝만 들어올려도 잘 빠지더라고요,, 글고 타르트지는 만든 후 일주일 정도는 냉장보관 가능하구요^^ 허술한 답글이지만 도움이 되셨으면 좋겠네요~ 즐거운 베이킹 하세요~~

양갱 할땐 버터 바르면 안되요 그냥하셔야죠^^ 그리고 타르트지 전 냉동실에 한달도 있어 봤어요^^

양갱 만들땐 그냥 하면 되는군요..ㅎㅎ
타르트지는 미리 만들어 놓구.. 먹고 싶어질때 먹어도 되겠네요~
두분 답글 감사합니다~^^

양갱만들때는 물 스프레이 하고 사용하심 되요
전 그렇게 쓰는데 양갱만 잘 졸여지면 뒤집으면 와르르....쏟아져요^^

아하.. 물스프레이 뿌리고 사용해봐야겠어요..ㅎㅎ 답글 감사합니다~~~