저는 작은냄비뚜껑에 호일로 덮은다음에 받침마냥 케익에 대고 휙~뒤집은다음에(그럼 케익이 뚜껑에 붙어있겠죠?)그다음 언능 식힘망 대고 또 뒤집어서 바로 식힘니다.. 아직까진 그렇게 하고 있네요~더 좋은 방법있나요?저도 궁금^^

접시받치고 아님 그냥 빼두 되던데요 근데 유산지 까는게 좋은거 같아요 치즈켘은 틀째로 냉장고에서 하루정도 둔후 꺼내구요 잘싸서요 냄새배이지 않게요

큰접시 덮을때 그냥덮으시면 맛나게 구워진 노르스름한 부분이 홀랑 벗겨지는 사태가 발생할지도 모릅니다
랩에 오일 이나 버터 살짝 바른 후에 덮고 엎은 후에 다시 서빙할 접시위에 한번 더 엎은다음 랩을 살짝 벗겨 내시면 됩니다 ... 말처럼 쉬운일만은 아니더군요^^

저도 지금까지 치즈켁을 3번 구웠는데 한번도 제대로 뺀적이 없답니다. 망가지지 않고 빼나 싶으면 꼭 옆구리 파먹은것 처럼 덕지덕지 빠지기도 하구요.

케이크 틀이 있잖아요 크기는 같거나 더 큰 것으로... 거기 바닥을 이용하세요 새로 구운 케이크 윗면에 유산지를 덮고 케이크틀을 올려서 살짝 뒤집어서 뺀 후에 손으로 살짝 케이크틀 째 반대로 돌려서 식힘망에 올려놓으면 됩니다... 치즈 케이크는 다 구워진 후에 완전히 식힌 후 유산지를 뽑듯이 빼거나... 똑같은 방법으로 꺼내도 됩니다...