제가 가스오븐을 사용하는데요
마카롱 표면이 시간다되서 열어보면 위에가 반죽때문에 덜익은것처럼보여요
비춘다고 해야되나..
아니면 표면이 반죽위로 가라앉고? 닿아서 반죽이 보인다고 해야될까요...
익긴익었는데 완전 바삭하게 않구우면 안사라지더라구요..
마카롱 굽기너무심드네요 ㅠㅠ
기름이 베어나온것도 아니고,..
쉽게말해서 마카롱 위에가 젖은것처럼...표면이가라 앉아서 그것도 중심부에서 1cm정도 그래서 이쁜 마카롱이 탄생을 못하고 있어요 ㅠㅠ
언제쯤 캉캉치마를 입고 잔디위를 달릴수있을까요 ...또르르 ★
한 5번정도 계속그래요
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2022-01-16 18:02:00