*여름철 잘 상하는 음식 냉장 보관 방법
1. 오이
-오이를 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 완벽하게 제거한다
-냉장고 온도에 의해 물방울이 생기는 비닐백보다 종이타월을 이용해 돌돌 말아 냉장 보관한다
-종이타월로 말아두면 공기와의 접촉을 피하면서 수분이 생겨 무르는 걸 방지할 수 있다
2. 유제품
-온도가 높은 문쪽을 피하고 냉장고 안 깊숙이 넣어둔다
-눈높이의 칸에 넣어두면 유통기한이 지나기 전 잊지 않고 먹을 수 있다
3. 두부
-먹고 남은 두부는 밀폐용기에 옮겨 담는다
-물에 소금 1작은술을 섞어 두부를 잠기게 한다
-물을 매일 갈아주면 일주일 이상 보관이 가능하다
-공기차단을 위해 뚜껑을 닫고 냉장실에 보관한다
4. 통조림
-장기보관할 수 있게 만들어져 냉장고 안에 넣을 필요가 없는 통조림은 냉장고 공간 활용을 위해 실온 보관한다
-통조림을 개봉했다면 밀폐용기에 덜어 뚜껑을 잘 닫고 냉장실에 보관
-캔은 산소와 결합하는 순간 부식되어 그대로 두면 쇳가루 냄새가 나고 건강에도 좋지 않다
-골뱅이나 옥수수 등의 더욱 상하기 쉬운 통조림은 담겨 있던 국물을 따라내고 건더기만 찬물에 헹궈 보관한다
5. 탄산음료
-뚜껑을 꽉 닫고 쉽게 꺼낼 수 있는 홈바에 거꾸로 넣는다
-위로 올라가는 성질이 있는 가스가 덜 빠져나가 오래 마실 수 있다
6. 버섯
-버섯을 쉽게 썩게 하는 흙 속 미생물 등 이물질을 깨끗이 씻어낸다
-수분이 있으면 빨리 상하는 버섯은 채에 담아 말린다
-비닐백에 담아 냉장 보관해 둔다
-조리할 때 물에 불려서 사용한다
-맛과 향도 잡아 주는 설탕을 넣으면 삼투압 현상으로 버섯이 더 빨리 불어난다
댓글 6
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
134103 | 울신랑 | 돌심장 | 2024.11.14 |
134102 | 眞 | 갤1 | 2024.11.14 |
134101 | 사랑은 부메랑 같은것 | 태양 | 2024.11.14 |
134100 | 제주도!!!!!!!!!!!!!! 갑니다 ^^ | 창의적 | 2024.11.14 |
134099 | 부모님 모시고 아이들 델꾸 가는 제주도 여행..일정을 어케 짜야 할까요 | 한뎃집 | 2024.11.14 |
134098 | 혼자 여행.. ㅠㅠ | 솔찬 | 2024.11.14 |
134097 | 안녕하세요~ 오늘 가입했습니당^^ | 소예 | 2024.11.14 |
134096 | 하영줍서~ | 하린 | 2024.11.13 |
134095 | 첫 방문이에요 ^^ | 역곡중 | 2024.11.13 |
134094 | 라면인건가~라면인건가~ | 갤쓰리 | 2024.11.13 |
134093 | ssg 랜더스에게 승리를~~!!!ㅎ | 소윤 | 2024.11.13 |
134092 | 이제 점심식사시간이 다가오네요~ | 슬기 | 2024.11.13 |
134091 | 우리 딸들 칭찬해요 | 가을 | 2024.11.13 |
134090 | 오늘 저녁 제주도 가요^^ | 솔길 | 2024.11.13 |
134089 | 우도얼른가고싶어요~ | 해리 | 2024.11.13 |
134088 | 후다닥 여행준비합니다. | 파란 | 2024.11.13 |
134087 | 제주 가족여행 가요~~ | 블1랙캣 | 2024.11.13 |
134086 | 둘째때문에 가는 제주도.. | 겨울바람 | 2024.11.13 |
134085 | 안녕하세요~ 안부전해요^^ | 아이폰 | 2024.11.13 |
134084 | 세살나무이벤트에 대해 | 신당 | 2024.11.12 |
134083 | 오랜만에 들어왔어요~~ | 아련나래 | 2024.11.12 |
134082 | 저는 내일 제주도갑니다^^ | 채움늘 | 2024.11.12 |
134081 | 계획짜기 힘드네요;; | 희미해 | 2024.11.12 |
134080 | 한강 라이딩 | VE | 2024.11.12 |
134079 | 제주러브랜드^^ | 나로 | 2024.11.12 |
134078 | 여행코스정리하기 | 도도 | 2024.11.12 |
134077 | 첨으로 제주도 갑니다 ^^ | 소미 | 2024.11.12 |
134076 | 별 장비없이 아이젠만 신고 한라산 관음사코스 가능할까요? | 다이 | 2024.11.12 |
134075 | 맘을 곱게 쓴다는게 어렵지만 그래도... | 딥와인 | 2024.11.12 |
134074 | 제주 여행가요~~^^ | 사지타리우스 | 2024.11.12 |
134073 | 이게 진짜 개그네...ㅋㅋ | 옆집꼬마야 | 2024.11.12 |
134072 | 오늘 비오는제주 | 지지않는 | 2024.11.11 |
134071 | 어디를 갈까요? | 엄마몬 | 2024.11.11 |
134070 | 제주도가서 | 아리에스 | 2024.11.11 |
134069 | 급 제주도!! | 감추어왔던 | 2024.11.11 |
134068 | 드디어 | 이퓨리한은지 | 2024.11.11 |
134067 | 저를 칭찬.. | 모은 | 2024.11.11 |
134066 | 이번주에 가는데요 | 일본드립 | 2024.11.11 |
134065 | 칭구생일~~~ | 핫레드 | 2024.11.11 |
134064 | 참새 | 처녀자리 | 2024.11.11 |
당신의 여섯시에서 방송한 내용^^