however, for a long time, western doctors did not understand how acupuncture could block or relieve pain.

that was until one incident changed everything and made acupuncture stay in the west.

여기서 바로 until의 의미가 궁금합니다.

해석본에서는 그러다 한 사건을 계기로 모든것이 바뀌고, 서구에서 침술이 자리잡게 되었다.
라고 둥글하게 표현이되어서 이해가 잘안되요

until 은 접속사든 전치사든 ~까지 또는 부정표현과함께 ~해서야 비로소 ~하다 로알고잇는데요

1) 저 문장은 직독직해로 했을 때 어떻게 해석이 되는건지..
2)그리고 until은 어떤역할을 하는 건지..가 궁금합니다.
3)끝부분에 made의 주어는 one incident가 맞는지,,, 도 궁금하구요.

친절히 설명좀 부탁드리게씁니다. 꾸벅