그렇게 금방금방 연속적으로 쓰실 때에는 설거지 하지 않고 그냥 쓰셔도 괜찮아요.
뭐 키친타월로 기름을 싹 한번 닦아내고 새로 기름을 조금 넣어서 다음 요리를 하시면 되고요.
기름이 이미 팬에 묻어있기 때문에 두번째부터는 예열을 좀 덜 하셔도 음식이 잘 되기도 합니다.
하지만, 그렇게 너댓차례 사용하고 나면 아무래도 노란 기름때가 새로 씻어서 쓰는 것보다는 좀더 생길 거예요.
그거 감안하시고 사용하시고요......
요리 순서를...... 팬이 덜 지

질문방으로 옮깁니다~

한 팬에 한가지 음식을 , ...
한 팬을 여러번 사용 하실수 있으나, 문제가 따릅니다.
그것은 코팅팬도 같습니다.
단지, 코팅팬은 닦아내기가 수월하고 잘 닦인다 는 장점이 있습니다.
일단 모든 음식물에 열을 가하면, 수분이 밖으로 빠지게 됩니다.
소금을 넣었다면, 더 많이 나옵니다. 이때 밖으로 나온 수분에는 여러가지
물질이 포함되어 있습니다. 당분, 단백질, 등등의 물질이 혼합된 수분에서
물기만 증발하고 나머지, 물질은 팬에 남고, 그것이 타게되

저는 대충 건더기만 떨어내고 약불에다가 살짝만 예열해서 쓰는데요. 볶음 종류는 사실 별로 달라붙지 않더라구요. 너무 예열을 오래하면 기름이 따고 찌꺼기가 타서 안 될 것 같아요. 볶음의 경우 예열이 별로 안 되어도 원래 기름이 조금 있으니까 재료를 넣고 뚜껑을 덮어놓으면 달라붙지도 않고 대충 잘 되더라구요.

감사합니당~~ 요즘 스뎅팬때문에 맨날 지지구 볶내요~~ 뱃살들이 좋아서 비명을 질러요~!!

전요

그냥 달궈진 팬에 물 한컵 붓고(예열 땜에 물이 금새 지글 거림....)

수도꼭지로 가져 가서 더운물 팬 안쪽 면만 틀어주며 행주로 쓱쓱~ 닦아낸 다음

다시 팬을 렌지에 올린 후 물기만 키친 타올로 닦아내요....

이렇게 하면 세번 네번 ...문제 없이 깨끗하게 쓸 수 있더라구요
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여러번 키친타올로 닦아내는 시간이나
저처럼 하는 시간이나 거의 같더라구요....