며칠전 웍을 사고,
어제 웍에다가 처음으로 호박국을 끓였어요.
근데 불조절이 중요하다고 들어서 약불로 계속 끓였거든요.
시간이 엄청 걸리던데 계속 약불로 끓이는거 맞나요??
아님 국은 어떤 불 세기로 끓여야 하나요??
댓글 3
2022-08-04 02:30:45
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며칠전 웍을 사고,
어제 웍에다가 처음으로 호박국을 끓였어요.
근데 불조절이 중요하다고 들어서 약불로 계속 끓였거든요.
시간이 엄청 걸리던데 계속 약불로 끓이는거 맞나요??
아님 국은 어떤 불 세기로 끓여야 하나요??
국끓이는거는 중불이상 센불에 끓여도 됩니다~~~~불조절은 후라이팬이나 하는거지요~~어느냄비에나 적용되는 거지만 불꽃이 냄비밖으로 나올정도로 너무세 냄비가 갈변될 수도 있으니 참고하세요~