여름이면 밥상이 늘 가벼워져요

오이 당근 양파 동강낸 것에 풋고추랑 마늘 져며 곁져시 놓고

콩나물냉국 내지는 미역냉국에 얼음 동동

그리고 야채와 쌈장..

머 좀 여유 있으면 제육이나 오징어 내지는 낚지 볶음..
문제는 쌈이랍니다.
어느 날은 상추, 치커리, 천경채, 신선초 등등 마트서 파는 쌈

그 것이 물리다 싶으면 양배추쌈에

쌈장대신 멸치젓을 올리는데.

그 넘의 양배추가 늘

노랗게 늘어져요..
울리가 만든는 양배추는

찜통에 한 장 한 장

양배추잎을 올리고

익었다 싶은면

양배추를 차가운 물에 헹궈서

물기 탈탈털고

접시 올립니다.
그런데

상에 올리면 바로 노랗더라구요.
양배추를 아삭아삭하고

하얗게 찌는 방법 좀 알려주세요..