스텐팬 한번 예열하면 전 다 부칠떄까지 예열 또 안해도 돼요
저도 제사준비할떄 스텐팬에 전 부치는데요 제일처음에 에열해서 두부부치고 그다음에 야채전 그다음에 동그랑땡 순서로 부쳐요
동그랑땡은 고기진액이 나와서 나중에 부쳐요
불조절 잘하면 중간에 씻지 않고 쓸수 있어요 키친타올로 지저분한곳 닦아주면서요

전을 부치는 시간이 길면 길수록 예열시간에 대한 부담이 적죠.
예열은 맨 처음 시작할 때만 하는 것이니까요.
일단 예열된 팬에서 전이 부쳐지는 속도는 스텐팬이 빠릅니다.
그리고, 약불로만 부치시는 것 아니고요 그때그때 불조절 하세요.
이제까지 코팅팬 쓰실 때에도 불조절 하셨죠? 더디 익으면 좀 세게 탈 것 같으면 좀 약하게....
스텐팬도 아주 똑같아요. 처음 예열하는 것만 다를 뿐이죠. ^^

일단 예열이 되면 전 한 번에 전을 여러장 부치시는 것은 수월해요. 갈변도 잘 안되지만 만일 갈변된다고 하더라도 다 부치신 다음에 씻으면 되고요. 저도 스텐팬 사기 전에는 이것 저것 고민했었데, 일단 한 번 저지르고 나니깐 고민한 게 헛된거라는 걸 알게되었어요. 일단 1만원~3만원 내의 부담되지 않는 가격으로 스텐팬을 구입해보세요. 후회하지 않으실거에요.