설탕을 혹시 적게넣은거아니신지? 원래 매실이랑 설탕이 1대1. 비율로 똑같이. 들어가야한다든데용

똑같이넣은다음물엿도조금넣으면맛있다해서조금넣었어요,물엿이문제일가요?

흠 근데 시어머니가 주신거보니깐요 막 가스가 생기는데도 맛은 괘안드라고요. 넘 걱정하지마세요

네 그럼다행이네요 감사해요^^

별말씀을요^^

한번 위.아래로 섞어주세요^^
괜찮을꺼예요.

네 해봐야겠어요,감사해요^^

저도 거품났는데 중간에 아래 가라앉은 설탕까지 다 저어주니 괜찮았어요

설탕은다녹았어요 ㅜㅜ

걱정 하지마세요..
매실 건저내시고 숙성과정 기간동안 3~6개월 지나면 좋아져요..
너무 매실액이 발효 활동이 잘되면 거품이 많이 발생합니다.
숙성기간동안 밀페하면 안됩니다. 참고하세요...